Melitta-Filterhalter (1x4) vs. Hario V60

Was ist für einen ganz normalen Filterkaffee (nussig-schokoladig) besser bzw. schmeckt man einen großen Unterschied - mit dem Melitta-Filterhalter (ich verwende dafür Melitta Gourmet® Filtertüten®, 1x4®, braun, 80 St.), oder mit dem Hario (V60?) mit dem entsprechenden Papier?
Nach dem Blooming (~30 Sekunden) gieße ich das restliche Wasser (hat ca. 95°C) zügig ein - in kreisenden Bewegungen (habe aber nur einen normalen Wasserkocher, einen mit Schwanenhals will ich mir nicht extra anschaffen).

Mahlen will ich zukünfig (für Filter!) nur noch mit der Handmühle (1Zpresso JX), die ich mir jetzt genau dafür einstellen werde.

Ach ja, das Papier wird einmal mit kochendem Wasser überbrüht, um Produktrückstände zu entfernen und Filterhalter und Tasse vorzuwärmen. Dieses Wasser verwende ich dann für das Heißgetränk meiner Frau (Zucker mit Milch-, Kaffee- und Kakaopulver, was sich Cappuccino nennt)...