Neue Mühle - Eureka Mignon

Diskutiere Neue Mühle - Eureka Mignon im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallole, aufgrund der vielen Empfehlungen hier habe ich mir kurzfristig eine neue Mühle zugelegt. Das Erstaunlichste ist aber das Mahlgeräusch -...

  1. #1 Keppsele, 20.03.2020
    Keppsele

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    Hallole,

    aufgrund der vielen Empfehlungen hier habe ich mir kurzfristig eine neue Mühle zugelegt. Das Erstaunlichste ist aber das Mahlgeräusch - extrem leise. Kein dieselbetriebener Betonmischer mehr.

    Das Mahlergebnis ist sehr gut, der Espresso deutlich besser. Die erwähnte Mahlgutstreuung konnte ich ebenfalls beobachten, war aber nach dem Wechsel der Sorte verschwunden. Die Streuung liegt aber nicht am Auswurfwinkel an sich, sonder an der Menge für den Sieb. Es ging erst am - bei der ersten Sorte (Palotta Mafiamischung Sizilien) - Schluss etwas danaben. Oder anders formuliert - das Häufchen war zu groß fürs Töpfchen.

    Gekauft habe ich die MAschine ganz Old-School im Laden eines Stuttgarter Elektrogerätehändlers mit einem Espressofaible und Mitglied im Espressopool. Hervorragende Beratung.


    Tata!. Jetzt mahl neu:
    IMG_20200211_133159.JPG

    Aufgebaut mit Testfüllung und Probelauf:
    IMG_20200211_134127.JPG

    Der Kauf hat sich sowohl für Gaumen als auch das Gehör gelohnt.
     
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  2. #2 Kuckuck24, 20.03.2020
    Kuckuck24

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