Oscar mit zu viel Druck: zerschlägt Kaffeepuck

Hallo,

meine Oscar hat von heute auf morgen angefangen, statt Espresso braune Brühe zu machen. Das Wasser scheint mit deutlich zu hohem Druck zu kommen, channelt den Puck und macht eine unschöne Sauerei. Der Vorteil ist, dass der Bezug nur noch drei Sekunden dauert, aber so richtig lecker ist es eigentlich nicht.

Hat jemand einen Tipp, was los sein könnte? Braucht es mehr Informationen?

Gruß

Herr K,

 

Danke für die schnellen Antworten.

@RolfG: leider habe ich kein Manometer.

@Terranova: an Bohnen oder Mahlgrad kann es eigentlich nicht liegen - es ist ganz plötzlich passiert, die gleichen (frischen) Bohnen haben am Tag davor ganz prächtig funktioniert. Auch der Mahlgrad wurde nicht geändert.

Der Unterschied von "jetzt" zu "vorher" ist einfach zu deutlich, als dass es an einem schleichenden Prozess liegen kann, da muss irgend etwas kaputt gegangen sein. Die Oscar ist übrigens mit diesem Schnüffelventil-oder-so-ähnlich modifiziert (nicht von mir ...). Könnte es daran liegen?

 

Okay ... meine Bohnen sind in der Regel zwei Tage bis maximal vier Wochen alt und kommen aus einer kleinen, feinen Rösterei im Ort. Gemahlen wird mit einer Mazzer SuperJolly, die Mahlscheiben sind etwa ein Jahr alt und haben inzwischen circa 12 kg gemahlen. An Ablauf und Technik wurde nichts geändert.

Frage: könnte es sein, dass das Expansionsventil zu (verkalkt) ist?

 

Aber ja ... ich bin doch kein Oberschmuddel ...

Ich habe jetzt 'mal das Expansionsventil ausgebaut und in die Zitronensäure gelegt. Viel Kalk ist allerdings nicht sichtbar gewesen.

 

Sorry, ich hatte die Maschine damals so gekauft. Ich meinte "Entlüftungsventil".

 

Okay, ich weiß nicht, woran es liegt, und ich habe im Moment leider auch nicht genug Zeit, um daran herum zu schrauben.
Kann jemand einen fähigen Reparaturservice für die Oscar empfehlen? Entweder im Raum Köln, oder auch per Paketdienst? Die Suche hier im Forum gibt leider nicht viel her (oder ich bin zu blöd ...)

Das würde mir sehr helfen ...

 

@Teranova
Langsam, langsam .... ich bin in keiner Weise beratungsresistent. Falls das den Eindruck erweckt haben soll, tut es mir Leid, vielleicht liegt es ja an meiner Kommunikation.
Ich wollte nicht alles aufschreiben, was ich bereits ausprobiert hatte, weil dies so lange dauert.

Also: ich habe sowohl den Mahlgrad in beide Richtungen verstellt als auch die Bohnensorte gewechselt. Ich habe eine andere Mühle (Macap 5D) ausprobiert (deren Einstellung an einer anderen Siebträgermaschine wunderbar funktioniert, genauso wie die Einstellung meiner Mühle an einer anderen Siebträgermaschine ebenfalls immer noch wunderbar funktioniert). Ich glaube also tatsächlich mit ziemlicher Sicherheit ausschließen zu können, dass es am Kaffee liegt.

Da der Defekt ohne jede Vorwarnung eingetreten ist, gehe ich davon aus, dass irgendein Ventil klemmt, das ich nicht kenne, oder dass irgend eine Zuleitung blockiert ist, oder dass sonst etwas Mechanisches kaputt gegangen ist. Der Unterschied ist auch nicht "ein bisschen schlechter", sondern "völlig unmöglich" - und das spricht gegen ein bloße "Verstellung".

P.S.: man muss ja nicht gleich so schroff werden ... manche Kinder weinen dann ;-)

 

Hallo,

Sachen gibt es ... ich habe jetzt tatsächlich noch einmal alles neu durchprobiert ... und schließlich den Fehler gefunden.

Das Sieb ist kaputt!

Irgendwie hat es einen Riss bekommen, der aber in "Normalstellung" nicht sichtbar war. Unter Druck hat es sich dann leicht verbogen, und ist danach wieder in die Normalstellung zurückgefedert. Ich hatte es zwischendurch mindestens dreimal gründlichst sauber gemacht, da fiel mir der Fehler tatsächlich nicht auf.



Wieso habe ich nicht gemerkt, dass der "Bezug" plötzlich voller Kaffeekrümel war? Keine Ahnung, Betriebsblindheit. War eigentlich offensichtlich ... spätestens zu dem Zeitpunkt, als ich von einer "Sauerei" schrieb, hätte ich doch mal kurz das Hirn einschalten können ...

Danke an alle Hilfsversuche ...

 

... "so schnell" ist leider relativ ... ich hatte das Problem etwa drei Monaten und in der Zeit praktisch ALLES ausprobiert. Für die traurige Zeit musste ich mir extra eine kleine Bialetti kaufen, um irgendwie an einen Kaffee zu kommen.

Erst jetzt, als ich wirklich nicht mehr weiter wusste, und kurz davor war, die Oscar abzufackeln, habe ich dann die Frage ins Forum gestellt.

Auf so einen doofen Fehler bin ich einfach nicht gekommen.