PID Programmierung (Parameter-Tuning für Rocket)

Ich auch nicht, ich trinke allerdings auch nur Röstungen, die keine solchen Sprünge brauchen (93,4° +/- 1,0°).
Als ich in meine Silvia einen PID einbaute, hatte ich auch recht viel mit den Einstellungen probiert und die Intrashot-Temperaturstabilität gemessen kurz vor dem Wasseraustritt im Brühkopf konstant halten können - aber nur entweder für Doppio oder Espresso, beim Heizverhalten kam es halt sehr auf die Durchflussmenge an. Also exakte Menge und exakter Mahlgrad.
Mir hat das dann keinen Spaß mehr gemacht, die Küche eher als Versuchslabor zu haben. Und ich habe viele Shots weggeschüttet, weil ja schon die Parameter offensichtlich nicht gestimmt haben. Anfängerfehler halt.
Die Lösung war (nach dem Zwischenschritt über einen Zweikreiser) eben ein Dualboiler.
Ich habe mich mit dem Fanning bisher nicht auseinandergesetzt, vermute aber, dass die Temperatur im 1/10°-Bereich nur in einem engen Zeitfenster und einer engen Flußrate reproduzierbar ist, mir ist die Einhaltung der erreichten Temperatur allerdings wesentlich wichtiger als die schnelle Anpassung. Und ich bin gespannt auf deine Erfahrungsberichte.

 

Hey,

Ich habe ausversehen die Standard P,I,D Einstellungen umgestellt.
Hat jemand die Daten zu der Standardinstellung einer Rocket Giotto?
Ist ja baugleich zur Mozzafiato

 

Darf ich daran erinnern? Vielleicht bin ich ja nicht der einzige, den das interessieren würde.