Restauration einer FAEMA President VELOX

Vielen Dank, darauf komme ich gerne zurück!

Eine andere Frage... Ich finde bei meiner Maschine kein Unterdruckventil. Hatten diese einfach keines eingebaut?
Könnte dann nicht quasi der Kessel verformen, wenn man bei heissem, drucklosem Kessel alle Ventile schließt?

Wobei, mir fällt gerade ein, dass sowohl die Konstruktion des Befüllventils, als auch Dampf- und Teewasserventile so gestaltet sind, dass diese bei Unterdruck im Kessel theoretisch Luft ziehen?

 

Also meine Maschine hat ein Kessel-Überdruckventil! Dieses sitzt bei dem kleinen Ablaufbehälter unter der Tropftasse.

Jedoch hat mein Kessel definitiv kein Unterdruckventil, aber wie gesagt vermute ich, dass diese Funktion konstruktionsbedingt vom Teewasser- und Dampfventil erfüllt wird.

 

Nachtrag: Der Kessel hängt auch nicht "direkt" am Wasserleitungsdruck! Ich muss manuell durch Betätigung des Ventils füllen. Ansonsten ist die Verbindung durch den wirklich hohen Federdruck unterbrochen.

 

Danke für die Infos!

Meiner subjektiven Meinung nach erfüllt das Thermostat die Sicherheitsfunktion, dass bei Niedrigwasserstand im Kessel die Heizung ausgeschaltet wird.
Der Presso mit dem Quecksilberschalter funktioniert hier deutlichst genauer, die Temperatur des Kesselwassers korreliert mit dem Dampfdruck - zudem sind die permanenten Schaltvorgänge praktisch verschleißfrei. Auch die Hysterese kann nur mit dem Pressostat eingestellt werden. Ich gehe daher durch die vorliegende Konstruktion davon aus, dass das Thermostat nur eine Sicherheitsfunktion hat, die knapp über dem gewünschten Dampfdruck eingestellt wird.
Dass bei mir der Dampfdruck im gebrauchten Bereich bleibt, wird pro Minute oder 90s ca. einmal ein- und ausgeschalten - die Kontakte des Thermostates überleben dies im jahrelangen Dauerbetrieb (wie gedacht) eher nicht.

In der Tropfschale ist erfüllt wohl ein Ventil die Funktion des Sicherheitsventils(Kessel) und das zweite von der Brühgruppe ist ein Expansionsventil.
Die Notwendigkeit des Expansionsventils wird nur dann schlagend, wenn bei der Brühgruppe die Verbindung mit der Wasserleitung aus irgendwelchen Gründen abgesperrt sein sollte und praktisch keine Luft im System ist - hier bedingen die Gesetze der Hydraulik, dass sich Wasser nicht zusammenpressen lässt und daher über ein Ventil expandieren muss.

Beim Kessel spielt das keine Rolle - hier spielt dieser Effekt der Wasserausdehnung (wenn auch minimalst) dem Dampfdruck, gemeinsam mit der Verdampfung, zu, um einen Kesseldruck zu erreichen. Es wird daher ein Expansionsventil nur bei luftfreien, rein hydraulischen Systemen gebraucht. Dies wäre dann der Fall, wenn man den Kessel inkl. Leitungen komplett mit Wassser vollfüllt.

Zudem dachte ich, dass Teewasser-/Dampfventil nur gegen Druck abdichten, gegen Unterdruck jedoch nur so stark wie die Feder im Ventil ist - liege ich da doch richtig, oder? Dh es wäre eigentlich auch ein Unterdruckventil!? Die Frage ist eher - ab wann spricht diese Konstruktion an? Sicherlich wohl bevor sonst etwas nachgibt!?

 

Danke Wolfgang. Denkfehler - du hast natürlich absolut Recht

 

Aaah, alles klar! Irgendwie konnte ich mich nicht mehr so im Detail erinnern.
Ich mache am Wochenende ein Bild von den Ventilen bei der Tropfschale, wenn ich wieder in NÖ bei der Maschine bin.


Gestern war ich bei Wolfgang und wir haben die Velox quasi "am offenen Herzen" - erfolgreich - operiert

So sah das zu Beginn mit der defekten Heizung aus...


Alte Heizung wurde abgesägt und ausgebohrt


Sehr gut kann man hier auch die Fehlerstelle nahe am Flansch sehen - der Heizdraht ist korrodiert oder (wahrscheinlicher) einfach durchgebrannt.


Nach dem ausbohren wurde die neue Heizung hartgelötet




...sowie sandgestrahlt, abgedichtet und mit Endanschlüssen versehen. Voilá!





Sehr saubere Arbeit und auf Anhieb einwandfrei. Danke für die tolle und professionelle Hilfe!

Messung der Heizung ergibt gerechnet ca. 1150W bei 230V. Tadellos

Kommendes Wochenende erfolgt der Einbau. Ich rieche schon den ersten Espresso!

 

In der Nacht von Donnerstag auf Freitag war es dann soweit - der erste Espresso, den die Maschine seit 40 Jahren produziert *_*



Und natürlich der aufregende "Werkstatt-Kaffee"


Für den allerersten selbstgemachten Siebträgerespresso denke ich in Ordnung - jedenfalls hat er geschmeckt


2:30h nächtens - Technisch gesehen ist das Projekt fertig!


Vielen Dank für die großartige Unterstützung hier - ohne Euch hätte das nicht so straff und halbwegs problemlos geklappt
Und nochmals besonderen Dank an Wolfgang, der mir bei den schwierigeren Arbeiten immer prompt und sehr professionell zur Hilfe stand!

Viele Grüße,
Alex

P.S.: Leider ist mir nun noch beim Versuch eine klitzekleine Undichtigkeit zu beheben das Wasserstandsglas gebrochen. Aber das ist jetzt wohl kein großes Ding mehr und nun habe ich die Edelstahl-Kugeln auch gleich mitbestellt.

 

Abschließend noch ein Foto im "Endstadium"



Zur Mühle gibt es nun einen eigenen Beitrag: http://www.kaffee-netz.de/threads/restauration-faema-fp-muehle-verschaltung-und-kondensator.89839/
So auch zur Kaffee-Ecke: http://www.kaffee-netz.de/threads/wie-sieht-eure-kaffee-ecke-aus.13966/page-567#post-1083885