Rocket Giotto Type V Shot Timer - Brühdruck mit Blindsieb

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  1. #1 deamo11, 29.03.2020
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    Hallo Kaffeefans,

    Ich habe eine neue Rocket Giotto Type V mit Shot Timer und würde gerne wissen ob der Brühdruck richtig eingestellt ist. Wenn ich ein Blindsieb einlege dann steigt der Druck auf circa 9 Bar an. Ich dachte mit Kaffee sollte es so bei 8-10 Bar liegen. Dann ist es ja ziemlich schwierig das zu erreichen wenn mit einem Blindsieb nur 9 Bar erreicht werden.

    liege ich da irgendwie komplett falsch? Vielleicht kann mir jemand Klarheit schaffen.

    Gruß
     
  2. #2 tangolem, 29.03.2020
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    9 bar gegen Blindsieb sind OK.
     
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  3. #3 deamo11, 29.03.2020
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    Gibt es eine Möglichkeit den Druck an dieser Maschine selbst zu regulieren?
     
  4. Sekem

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    Warum soll das schwierig sein.
    Der Mahlgrad des Kaffeepulvers muss so sein, das das funzt. Das siehst du dann (so ganz ohne Manometer) daran, das du beim Doppio aus ca 16 Gramm Mehl in 25-30 Sek. 32 Gramm Espresso ziehst.
    Das geht, vorausgesetzt die Röstung deiner Bohnen liegt nicht länger als 3 Monate zurück.
     
  5. #5 tangolem, 29.03.2020
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    Durch mahlgrad, Füllmenge kafffeemehl, druck beim tampern und Einstellung "Expansionsventil"
     
  6. #6 deamo11, 29.03.2020
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    Naja, das Blindsieb bietet eine absolute Blockierung und wenn da dann nur 9 Bar erreicht werden, dann bietet Kaffee, wodurch Wasser fleißt, niemals genug Widerstand und ich werde niemals 9-10 Bar erreichen.
     
  7. #7 deamo11, 29.03.2020
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    wo befindet sich denn das Expansionsventil? Gibt es hierzu eine Anleitung
     
  8. Sekem

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    Der Fehler steht meistens vor der Maschine, ehrlich. Hab ich selbst erlebt. :)
     
  9. #9 tangolem, 29.03.2020
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  10. #10 Espressojung, 29.03.2020
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    Wenn die Maschine eine Vibrationspumpe hat, dann ist das Expansionsventil die richtige Adresse zum Einstellen des Brühdruck.
    Bei einer Rota-Pumpe wird der Brühdruck über das Bypassventil eingestellt.
     
  11. #11 tangolem, 29.03.2020
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    Type V = Vibrationspumpe
    Type R = Rota-Pumpe
    ;)
     
  12. #12 deamo11, 29.03.2020
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    okay, super danke euch.
    kleine andere Frage: Ist es normal das kein Magnet mehr an der Abtropfschale der neuen Giotto befestigt wird?
     
  13. #13 deamo11, 30.03.2020
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  14. cbr-ps

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    bevor Du irgendwas an der Maschine verstellst: Wie sind denn deine Espressobezüge, hast Du ein Problem damit, schmeckt‘s nicht?
     
  15. #15 tangolem, 30.03.2020
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