Siebträger. Qual der Wahl - Welche ist die Richtige?

Hi,

ich suche einen Siebträger, der mir einen guten Ristretto macht.
Preislich ist es erst mal nicht so schlimm. Muss keine 200 EUR kosten, sollte aber auch nicht unbedingt 2.000 EUR kosten. Viel wichtiger ist, dass dabei was vernünftiges rauskommt und das ohne fummeln (Will mich für jeden Kaffee 10 Minuten mit der Maschine beschäftigen müssen)
Noch was: des do kleiner um so besser - Aber die Größe spielt untergeordnete Rolle. Bei zwei vernünftigen Maschinen entscheide ich mich dann für die kleinere.

Irgendwie werden ich nicht schlau welche Maschine vernünftig ist und vor allem was man noch an Zubehör Im Netz finde ich auch nicht wirklich brauchbare Testbereichte, zumindestens keine die mir nicht "gesponsort" vorkommen.
Technisch bin ich versiert, d.h. auch ein PID Einbau oder sonstiger Umbau schreckt mich nicht ab. Auch eine ältere Maschine würde kein Problem darstellen, solange sie nicht riesengroß oder potthässlich ist

Nun zu dem was ich habe und warum ich eine andere Maschine will.
Aktuell habe ich eine De'Longhi Dedica EC685.M. Naja, war lustig am Anfang und gut genug die Nespresso Maschine auf den Müll zu bringen, aber das Teil macht mich nicht wirklich glücklich. So richtig warm wird der Kaffee nie, schmeckt dann auch entsprechend. Richtig tolle Crema, Fehlanzeige. Der Kaffee ist einfach immer "Unterbrüht".
Mahlwerk besitze ich seit einiger Zeit ein Eureka Mignon Silenzio. Mit der Eureka bin ich zufrieden. Einstellung des Mahlgrades finde ich ok, und auch der Timer funktioniert recht gut, sodass max 0.2 Gramm Differenz pro Mahlgang auftreten.

Was trinke ich: Ristretto. Sonst nichts. Milchschaum mache ich vielleicht einmal am Sonntag für die Freundin um ihr einen Capuccino zu machen. Interessiert mich nicht wirklich ob die neuen Maschine einen vernünftigen Schaum macht oder nicht. Im schlimmsten Fall gibts in Zukunft Milchkaffee =)
Bohnen: Verschiedene. Aktuell Bar Mischung von Meindl.

Danke für Eure Vorschläge
Frosch1482

 

Hmm.... Die Graef hatte ich gar nicht ins Auge gefasst. Lelit und Silvia klarer weise schon. Das sind ja die üblichen verdächtigen.

Allerdings fallen die Lelit uns Silvia sowie die Graef in die Schublade des "hässlichen Entleins". Wobei die Graef das hässlichste Entlein aller ist.

Ich hab ein auge auf die Bezzera Maschinen geworfen. Optisch finde ich die ansprechend, allerdings ein bisschen groß.
Wenn ich mir die Preise eine Silvia + PID kit ansehe, kann ich auch gleich die Bezzera fix und fertig kaufen

Ascaso Dream PID sieht sehr interessant aus. Design ansprechend, größe super - jetzt mal ein paar Erfahrungen suchen. Was mich nämlich nicht überzeugt ist der Thermoblock... Sieht für mich so aus wie die DeLonghi =) nur 800 EUR teurer

 

Das stand bis jetzt noch in keinem Bericht zu der Maschine. Nein, nach 30 Minuten bin ich schon in die Bar und hab mir dort einen Espresso machen lassen Also Bezzera ist raus.

 

Ihr seht also das Fehlen eines Boilers als nicht problematisch an?

und was ist bitte ein Cremasieb? (sorry für meine Ignoranz)