Treue Begleiter – der Upgradeitis keine Chance!

@Dömchen da würde ich auch keine Upgradeditis verspühren, tolles Set!

 

Auf Plempels Einladung melde ich mich mal hier zur Wort.
Bevor ich meine Domobar Nero hier im Angebotsfaden im Jahr 2006 erstand, habe ich mich im Kaffee Netz intensiv über Siebträgermaschinen informiert. Ich erstand sie zweijährig von einem netten Mitglied dieser Gemeinschaft, holte sie in Gelsenkirchen - oder war es Borbeck - ab und kaufte mir auf dem Weg in Essen noch eine neue Rancillio Rocky dazu. Seitdem leisten mir die beiden Gesellschaft und ich habe sie intensiv kennen und schätzen gelernt. Und die hiesige Gemeinschaft noch dazu. Ich habe viele Kaffeesorten probiert, die Maschine nach meinen Ansprüchen eingerichtet, und wir sind uns treu geblieben. Das Kaffee Netz gab mir viele Anregungen zu Kaffee, Gerätetechnik sowie Tipps und Tricks für das ordentliche Kaffeezubereiten mit der Domobar.
Vor kurzem habe ich der Brühgruppe erstmals eine Komplettwartung zugestanden. Nach 18 Jahren wurde das mal Zeit, dachte ich. Unbedingt notwendig war es nicht. Alles noch Original, sogar sämtliche Dichtungen. Die Domobar entsprich absolut meinen Ansprüchen. Ich hoffe, wir werden zusammen alt...




Munter!

Axel

 

<-- Lesen bildet. Entfernt, weil überlesen.

 

Ich versteh das gut.
Genauso gehts mir mit meiner - etwas älteren Domobar.
Inzwischen etwas aufgehübscht und modernisiert, aber immer noch meine alte Domobar.
Ich schau schon viel auf andere - weil der up…Virus ja in einem steckt,
aber optisch kommen für mich momentan keine hin.
Technisch erfüllt sie nun auch alles was ich will - also ist gemeinsam alt werden eine tolle Option!

 

Das ist ja richtige Wood-Art!

Ich glaube, ich muss mich korrigieren. 2008 gekauft, die Maschine ist von 2006.




Ich habe ihr noch zwei originale Siebträger spendiert, ein paar Tamper für Ein- und Zweiersiebe - das war es aber auch schon.

 

Faszinierend, wie viele Domobar sich in diesem Thread finden. Die VBM meiner Eltern ist ihnen mittlerweile auch schon ca 15 Jahre treu.

 

Irgendwie ist die Domobar ein allgemein unterschätztes „hässliches“ Entlein hier im Teich.

 

Ich kann ja auch schon was dazu beitragen. 8 Jahre Portaspresso Rossa Air und bald 10 Jahre La Marzocco GS/3.
Upgradegelüste kommen immer wieder bei den Mühlen, das sollen aber nicht mehr mehr werden (also die Mühlen).

 

Meine Brewtus IV war letzte Woche exakt 7 Jahre bei mir und schafft locker noch viele weitere.
Die Mahlkönig Vario Home die mich lange begleitet hat, hat leider das Zeitliche gesegnet und wurde jüngst durch eine Niche Zero ersetzt.

 

Hallo,

meine BFC Ela ist nun (angeschafft 2009) seit 14 Jahren bei mir. Die Mazzer ist noch nicht ganz so alt. Sie kam ca. 1 bis 2 Jahre später und hat die Demoka M-203 abgelöst.
Bis auf zwei kleinere Reparaturen läuft die Ela sehr zuverlässig und hat noch nie den Wunsch nach einer anderen Maschine aufkommen lassen. Das schöne ist, daß sie für einen Zweikreiser nicht zur Überhitzung neigt.
Die Solis Scala links im Bild ist für Filterkaffee.
Mittlerweile läuft die Ela nicht mehr, wie in den ersten Jahren, täglich. Auch hat mein Cappu-Konsum nachgelassen. Meistens ziehe ich Espressi.



Gruß,
Volker

 

Meine erste "richtige" Kaffeemaschine (Vollautomat) war eine "Via Tizia" von Aldi, bei Aldi Nord hieß sie "Moreno".
Es war eine umgelabelte "Via Veniezia" von Saeco. Robust, gut zu reinigen, da hab ich zugeschlagen.

Mit ihr habe ich über 10 Jahre ganz zufrieden Kaffee gebrüht, wollte aber mehr und gern auf Siebträger umsteigen.
Naja -dachte ich- vielleicht geht sie bald kaputt...

Nach 14 Jahren hab ich sie dann weiterverkauft, weil ich nicht länger warten wollte und bin auf Siebträger umgestiegen Das Leben ist zu kurz für schlechten Kaffee, ihr wisst schon.
Erst kamen einige Quickmills, jetzt seit über 5 Jahren mit 2-3 Pavonis glücklich.

Die dürfen alle bleiben, ich melde mich dann hier, wenn die sieben Jahre voll sind

Bilder habe ich noch hier gefunden:
[Erledigt] - Saeco Via Venezia Clon (Via Tizia)

Die war echt robust gebaut, ein wahrer Panzer und perfekt aufgebaut. Klappe links Technik, Klappe rechts Brühgruppe.
Wahrscheinlich arbeitet sie immer noch

 

Mit der Mahlkönigin und der B2000 AL teile ich seit 12 bzw. 11 Jahren meine Küche. Zu meiner großen Zufriedenheit und befreit von jeglichen Upgradegelüsten. ( Außer ich bekomme irgendwann ein Angebot für eine eingruppige Linea das ich nicht ablehnen kann )



Mir fällt gerade auf, dass ich die Listino Prezzi mal aktualisieren und einen Cafè sospeso einfügen muss.

 

... schöner faden

ich hab 2010 mit einer Domobar Nero angefangen, als mühle gabs eine Demoka

hier ein bild von 2011 :


irgendwann danach gabs dann eine Rocket R58 die mir bis heute treue dienste leistet ... parallel habe/hatte ich immer mal wieder andere Maschinen, teils oldtimer, teils hebler, auch gastrobomber, aber die Rocket ist immer geblieben



... sicher gibts besseres an maschinen auf dem markt, der R58 bin ich aber vor allem wegen ihrer Robustheit treu geblieben ... ich hatte in der ganze zeit nur einen ausfall ( konstruktionsfehler der entlüftung vom Wassertank), dabei die die steuereinheit gestorben ... also gabs ein upgrade auf die letzte Version
ansonsten habe ich sie mal aus interesse nach 5 jahren komplett zerlegt um zu schauen wie es um kalk bestellt ist, da war aber so gut wie nix
seither ist sie mein arbeitstier und tut brav ihren dienst ... ich denke nicht das ich die maschine irgendwann verkaufe, wenn kommt sie aufs altenteil in eine Vitrine


Grüße

 

Cimbali Junior-Carimali Systema-Brugnetti Aurora - Ozapft is!

Ups. Das verflixte 7.Jahr habe ich seit Dezember schon durch. Und das Ding läuft wie ein Käfer. Upgrateritis … niente null Zero.
Das H-Kennzeichen würde Sie schon länger bekommen.

 

Nachdem @Leafy mich auf diesen tollen Thread hier aufmerksam gemacht hab, poste ich den Link zu meinem anderen Thread auch hier: Meine Silvia wird 16... Geburtstagsgeschenke?

Ein kleiner Erfahrungsbericht mit meiner Silvia, die ich mir als Student im 2. Semester gekauft habe und seitdem (im Dezember werden es 16 Jahre) ununterbrochen benutzt habe und das bislang ohne Modifikationen oder Reparaturen. Die Upgraderitis kam immer mal wieder, aber da ich eigentlich nichts an der Silvia auszusetzen habe und sie mir irgendwie ans Herz gewachsen ist (vermutlich eine Personifizierung durch den Modellnamen ), hab ich mir nie eine neue Maschine gekauft.

Jetzt, nach 16 Jahren, werde ich wohl doch mal einen PID einbauen und ein paar kleinere Arbeiten dran machen, damit die Upgraderitis nochmal für weitere 16 Jahre in Schach gehalten werden kann

EDIT: Noch ein Foto der Guten, aber in sauberem Zustand (ehem, siehe anderer Thread). Die Brühgruppenabdeckung ist der einzige nennenswerte Defekt, und die werde ich dann auch ersetzen.

 

Schön, aber leider nicht billig
Rancilio Silvia Polished Stainless Steel Group Head Cover Surround PARTS UPGRADE | eBay

 

Ja, in den sauren Apfel hab ich dann mal ohne langes Nachdenken gebissen.. Fliegt schon per Australia Post gen Germany...

Aber fairerweise wäre die Alternative zum "Renovieren" der Silvia halt doch eine neue und dann "bessere" Maschine für mind. 1000€, da spar ich mir trotz PID-Einbau in teurerer Bastelbauweise (clevercoffee) doch noch einiges

 

Das Thema habe ich gerade zum richtigen Zeit gefunden, kurz bevor die CC eingemottet wird. Ziemlich genau 13 Jahre hat sie treue Dienste geleistet, gemeinsam mit ihrem Kollegen Rocky. Aber in letzter Zeit sind mir doch zunehmend einige Dinge auf die Nerven gegangen... Das undichte Nadelventil, ein defekter Bezugsschalter und einige weitere Zipperlein würden eine komplett-Revision notwendig machen, die sich nicht so richtig lohnen aktuell.

Die Frage war dann: Wie zu ersetzen? Ich war schon drauf und dran mir die Xenia zuzulegen, aber bin dann doch zurückgeschreckt, da ich gar nicht so richtig wusste, wie es mit dem Hobby weitergeht und dafür sind 2000+€ schon eine Stange Geld. Zweites Problem wird ersichtlich, wenn man die Kaffeeecke betrachtet - die Bar auf der sie steht ist relativ schmal (45cm) - praktisch alle Zweikreiser füllen dies mit ihrer Tiefe vollständig aus. Also was tun? Doch erstmal die CC renovieren?

Dazu gefallen mir die meisten Chromzweikreiser irgendwie nicht so richtig. Ich mochte das Industrial-Design der CC.

Ich habe jetzt erstmal die kleinstmögliche Lösung gewählt und mich für eine Silvia entschieden. Die Einkreiser-Problematik kenne ich ja, die Silvia hat ein paar Nachteile ggü. der CC aber eben auch ein paar Vorteile - insb. was die Verarbeitung angeht. Außerdem fühle ich mich mit dem Aluboiler nicht mehr so wohl Vllt. kommt bei der Silvia noch ein PID dazu und mal schauen wie es weitergeht.

Andere Baustelle ist die Mühle: Rocky mag ich nach wie vor sehr, insb. die Optik. Dieses strange Türkis des Hoppers und Dosers... Da muss man erstmal drauf kommen bei einer Espressomaschine. Kompakt, hochwertig verarbeitet (13 Jahre Nutzung sind gefühlt spurlos vorübergegangen). Nur würde ich mir einen bequemeren Workflow wünschen - das Wiegen nervt mich einfach. Zudem ist die Rasterung wie wir alle wissen grob, was man über die Menge ausgleichen kann, aber eben auch muss. Schade, dass Rancilio sich entschieden hat, statt einer Rocky Pro eine Stile zu erfinden.



Lange Rede kurzer Sinn: Das Abschiedsfoto der CC. (Hergeben mag ich sie aber noch nicht, irgendwann werd ich sie mal renovieren und dann als Ersatzmaschine nutzen.)

 

Die Verarbeitung der neuen Classic soll besser geworden sein (endlich anständige Schalter, bessere Tropfschale, bessere Dampflanze) und bei der ganz neuen ist der Alukessel beschichtet. Just saying... (das OPV sollte man nachrüsten)

Als Rocky-Ersatz (kann das Gesagte so unterschreiben) würde ich mir die Varia angucken. Hat allerdings Kegel statt Scheiben.