Upgrade einer Compak K3 touch (2012)

Hallo,

muß motorisch sein oder geht auch eine Handmühle?
Ansonsten:

Bei der Zenith kann sehr angenehm der Mahlgrad verstellt werden, sie ist einfachst zu reinigen und der Timer geht nicht einfacher einzustellen. Mahlgeschwindigkeit ist auch optimal.
Die Nachteile wären das sie sehr groß ist, natürlich ordentlich Totraum hat, dass das Mahlgut besser sein könnte (ist allerdings sehr bohnenabhängig und eigentlich auch eher Jammern auf hohem Niveau).
Und es gibt nicht sehr viele Händler.

Gruß
Ludwig

 

Keine einfache Aufgabe. Die Compak ist keine schlechte mühle, und für ca. 600 EUR bekommst Du eine Scheibenmühle der 64mm-Klasse, die eventuell ein bisschen besser in der Handhabung ist, aber immer noch nicht Oberklasse. Typische Mühlen sind hier die Casadio Enea, Quamar M80E, Macap M4D. Ob die eine riesige Verbesserung bringen?

Ab ca. 1.200 EUR beginnen die Mühlen der Oberklasse wie Ceado E37S, Compak E8, Mazzer Kony, Mazzer Major, Mahlkönig k30 oder für Single Dosing HG1 oder CB1.

Ich stand vor kurzem vor einer ähnlichen Frage und habe mich für die Mahlgut MG1 entschieden, mit der ich sehr zufrieden bin. Man muss aber das Abwiegen und Handmahlen mögen...

Bin gespannt, wie Du Dich entscheidest.

 

Hm, suchst du dann eher gebraucht? Weder die Ceado noch die Mahlkönig liegen im Budget.

 

also ich verkaufe demnächst eine mazzer major - falls du interesse hast, gerne details per pm.

 

Optik, mögliche Abmessungen und welche Features sind für dich wichtig.
Danach solltest du suchen.
K30 ist schön kompakt, recht leise und dosiert gut.
Mein Tipp: überspringe eine Stufe und hole dir eine Compak E 10. -Sollte sie dir nicht zu hoch sein.

 

Die K8 hat 83mm Scheiben, die K10 ein konisches 64mm Mahlwerk aber nicht on demand. Die neuen F und E sind halt etwas moderner.
Hier ist ein Link um einen Überblick zu erhalten. Aber auch andere Firmen haben Compak im Angebot. Lt. Imprezza würde man den Unterschied zwischen K8 und K10 schmecken. Ich habe sie weniger wegen des Geschmacks, sondern wegen der Features und ich erhoffe mir, dass ich in den nächsten 20 Jahren keine Mühle mehr kaufen muss.

 

Hallo Matzekahl,
Deine Verunsicherung zur Ceado kann ich Dir nehmen.
Habe meine seit Samstag in Betrieb. Nach dem Einmahlen mit einem Kilo Billigbohnen, habe ich im Moment den Urknall von Tidaka in der Mühle.
Trotz 85% Malabar fließt das Mahlgut regelrecht aus dem Rüssel. Die Mühle ist schon mit dem neuen Flapper ausgerüstet.

Gruß
Jürgen

 

Dem kann ich mich nur anschließen.
2kg Edekas Rache zum einmahlen. Seid Montag 500g Malabar von Mirella und 200g Toraldo Blue 60/40 Mischung und keine Probleme. Kein Streuen trotz kleiner Siebe. Der Flapper ist das neue Modell.
Grüße

 

Lies dein Eingangspost
Für den Heimgebrauch reicht eine K3 vollkommen aus. Hole dir doch einfach eine zweite, dann kannst du verschiedene Kaffeesorten testen und musst dich nicht umstellen.

 

Auf was hoffst du nun?
Es wird dir, um diese Erfahrung zu machen, der Kauf einer solchen Mühle nicht erspart bleiben. Du schreibst, du suchst eine Mühle nach Möglichkeit gerne unter 1000€ und schießt dich auf eine ein die deutlich darüber liegt.

 

Es gibt hier einfach keinen Konsens darüber, ob eine bessere Mühle geschmacklich einen Unterschied macht. Ich finde, ja, andere nicht, allerdings ist ein wirklich objektiver Test nicht einfach möglich.
Du musst für Dich herausfinden, ob Du einen geschmacklichen Unterschied feststellst und was er Dir wert wäre.

Zur Risikominimierung könntest Du Dir z.B. auch eine Pharos zulegen. Die kostet ca. 300 EUR und kann nach Übereinstimmung aller Nutzer geschmacklich mit den Top-Mühlen mithalten, ist aber etwaqs umständlich im Handling. Falls Du einen Unterschied schmeckst, kannst Du überlegen, ob du Dir eine der "großen" Mühlen zulegst. Die Pharos wirst Du ohne großen Verlust wieder los.