Upgrade von MbK Aerspeed zu Comandante C40/JX Pro - großer Unterschied?

Ich kenne aerspeed nicht , das was du da an Fines beschreibst kommt mir aber sehr bekannt vor von meiner Hario Mini Slim. Ich habe auf die JX Pro gewechselt und der Unterschied ist eklatant. Ich habe bei der Aeropress praktisch gar nichts mehr an Fines in der Tasse , bei der French Press ohne es genau quantifiziert zu haben max. 10% der Fines der Hario.
Ich hatte mich für die JX Pro entschieden (hatte auch einiges an Mühlen auf der short List, u.a. auch die Commandante) weil ich im Laufe des Jahres noch espresso ergänzen möchte. Die JX Pro ist als Stock Version sehr fein abgestuft bei der Verstellung, die Commandante schafft das auch aber nur mit dem Red clix. Da ist man dann kostenmäßig schon eher Richtung 300 Euro unterwegs. Wenn du die feine Verstellung nicht brauchst ist die JX ohne pro wahrscheinlich ausreichend, ich meine die hat das gleiche Mahlwerk.
Achtung, ich habe keinen direkten Vergleich, die Commandante wird nicht umsonst so viele Fans haben, das mahlergebnis wird sicher ganz hervorragend sein.
Was für mich den Ausschlag gegeben hat war am Ende dann die deutlich höhere Mahlgeschwindigkeit der JX. Auf AP Körnung mahle ich mit 1g / sek , "FP-grob" mahlgrad knallt die fast 2g / sek durch.
Wenn Geschwindigkeit nicht so eine große Rolle spielt und die Verstellung auch nicht sehe ich eigentlich keine objektivierbaren Vorteile bei der JX Pro ausser des günstigeren Preises

 

Ich habe nur die Aergrind, nicht die Aerspeed, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass die Mühle nicht auf einer Stufe mit der Hario, sondern ein ganzes Stück darüber anzusiedeln ist...

 

Ich habe das Upgrade von der Aergrind/Feldgrind zur Comandante gemacht. Die ersten initialen Eindrücke habe ich hier beschrieben. Die Eindrücke haben sich im wesentlichen weiter gefestigt. Ich bin nach wie vor unsicher, ob ich die Comandante behalten soll. Einerseits schätze ich sehr die Klarheit, andererseits finde ich es sehr viel schwieriger, gute Ergebnisse zu erzielen und nach meinem Geschmack werden mir die Säuren zu stark betont.