Was sind Eure liebsten Geschmacksbomben?

Geschmack ist ja nun sehr individuell und ich kann mich auch nicht unbedingt mehr an alles erinnern, in letzter Zeit; Filterkaffee: Brasil Santos und Yirgacheffe von Mirella und Limu von coffeecircle (alle drei eher mild, nussig, vollmundig), Espresso: Piansa 7+1 (sowohl als Espresso als auch Cappuccino sehr gut geht Richtung Vollmilchnussschokolade, kaum Säure, Bohnen mittlerer Röstgrad, Pauli Michels Espresso Magico (taugt nur als Espresso aber da was besonderes was ich so noch nie hatte typisch schokoladig, vollmundig aber dabei ganz weich und säurelos einerseits typisch Espresso aber irgendwie weichgespült und samtig, hängt noch lange angenehm im Gaumen). Wobei ich natürlich nur nen winzigen Bruchteil des Marktes kenne.

 

Meine Antwort ist ehr weiterleitend.....

Denn mit
http://www.kaffee-netz.de/threads/ich-trinke-gerade-diesen-espresso.19308/
http://www.kaffee-netz.de/threads/ich-trinke-gerade-diesen-filterkaffee-bruehkaffee.60393/
und noch ein paar weiteren "ich trinke gerade....." Threads haben wir hier schon ein sehr umfangreiches Spektrum an "den Kaffee finde ich lecker, er schmeckt ungefähr...." Threads.

Grüße, Olli

 

na, dann hau rein

 

Der El Salvador Finca Himalaja, CostaRica und der PNG aus der HH Bestellung als Rohkaffee sind echte Bomben.
Zusammen war mir das schon fast zu viel.

Gunnar

 

Na das schreit förmlich nach dem TreForze - mehr Asche geht kaum!

 

Filterröstung aus der Ernte 2013 von COMSA (Honduras). Eine Beerenbombe, wie ich sie nie wieder gefunden habe. Hammer!
...und einer der Gründe weshalb ich hier im Forum gelandet bin ;-)

 

Il tuo caffè von Zicaffè: Malz-Rrrrrums

 

Na, wenn der Zicaffe Il Tuo schon erwähnt wurde, darf der Rocchi Special Bar natürlich nicht fehlen: Kakao- und Crema-Bombe (kommt toll im Cappu) mit 60 % Robusta.

Parottacaffe Gusto Forte: Ein rauer Geselle, der dich morgens am Kragen packt, und direkt ohne Umweg in die Schuhe stellt - man spürt die Faust eines "gelernten" Wachmachers.

Grüße

 

Es gibt so viele Kaffeesorten und so viele verschiedene Röster, die auch immer wieder anderes aus den gleichen Bohnen machen, da ist es für mich unheimlich schwer mich auf eine Geschmacksbombe, wie du es nennst, festzulegen.
Viele Kaffees sind Geschmacksbomben, für mich sind es oft die Äthiopier die mir gut schmecken, wie z. B. ein Kochere von Phönix den ich gerade in der Mühle habe.

Viel Spaß wünsche ich dir bei deiner Suche nach dem heiligen Gral!

 

Hab ich wohl falsch verstanden und das falsche in "Geschmacksbomben" rein interpretiert.
Naja, einen habe ich dir ja schon genannt, Heidelbeere pur... Ob als Espresso oder als Filter ist der Kochere ein intensives Geschmackserlebnis...

 

Bei mir ist es Al Banco von Cafee a Due,bei dem hatte ich mein "Aha-Erlebnis"...muß man probiert haben...meine Meinung
Der hat es,trinke ich schon ein Jahr ,und immer wieder gut

 

Faust ins Gesicht? India Royale von Supremo. Der geht auch direkt ins Hirn.

 

Wer Nuss schon beim Öffnen riechen will, sollte den San Rafael von Die-Kaffee versuchen und genau so geht das beim trinken weiter.
Bei einem lieben Forumskollegen, der sehr gerne neapolitanisch und 60/40 trinkt, durfte ich den Toraldo Bluette aus (nun meiner) Achille probieren, das war schon ein ganz spezielles, intensives Aroma, hat mir sehr gut geschmeckt, wäre für mich aber kein Espresso für jeden Tag.

Gruß
Ludwig

 

ich weiß nicht mehr genau, welche Faktoren da mitgespielt haben, aber ich hatte gestern Nachmittag einen Passalacqua Vesuvio Shot (bei mir wie immer mit einem Würfel Zucker drin verrührt), der war sooo lecker
das war mein bislang leckerster Espresso, den ich hinbekommen habe - er war mir fast zu schade ihn auszutrinken..
geschmolzene Zartbitter Schokolade kommt der Beschreibung am nächsten.

 

Salimbene Superbar ist zur Zeit mein Favorit....bin allerdings erst seit Juni mit einem ST ausgestattet...also noch Anfänger...(hab' bis jetzt grad mal so um die 10 Sorten ausprobiert (Espresso)

 

Das kann ich nur bestätigen. Ist aber alles andere als 'die Faust im Gesicht', wie auch die drei anderen von mir bisher probierten Sorten von Die Kaffee: Gavilan, Jelena und Espresso Blend. Ich fand die alle raffiniert-intensiv (Vorgabe war: nussig-schokoladig). Olga meinte, wenn der San Rafael ganz frisch geröstet getrunken wird, käme noch am ehesten ein Orangenaroma hinterher. Stimmt. Dagegen kommen mir jetzt leider die drei süditalienischen Hausmischungen vom lokalen Händler irgendwie schlicht und langweilig vor.

 

Hi Pappi,

wenn Du den Salimbene magst, kann ich Dir unter anderem den IZZO Arabica Gold empfehlen, davon hatte ich mir mal eine 250g Dose und danach nochmal eine 1Kg Dose gekauft.
Nachdem meine lang anhaltenden Anfangs-Probleme mit dem IZZO bewältigt waren, war das einer meiner leckersten, die ich in der Mühle hatte.
Salimbene Superbar hatte ich auch als 250g Dose Bohnen, allerdings noch nicht in der ST Maschine sondern in der Senseo - dort im Vergleich mit dem IZZO Gold, schnitt der IZZO eine Nuance besser ab.
ABER die finale Entscheidung müsste bei mir der Vergleich in der ST Maschine bringen.

(ich probiere mich aktuell auch noch durch diverse Bohnen, habe aber die dunklen Röstungen als für mich interessanter herausgefunden)
Aktuell der Passalacqua Vesuvio und danach folgt Martella max.Class.

so sorry für den Exkurs.. zurück zu den Geschmacksbomben..