WDT Tool

Diskutiere WDT Tool im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; WMF Pellkartoffelgabel. Nutze ich seit Jahren, ist aus Edelstahl und funktioniert. DANKE!!!!

  1. Wasu

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    DANKE!!!!
     
  2. #62 quick-lu, 09.02.2020
    quick-lu

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    Habe ich ausprobiert, hat mich im Vergleich zum Kartoffelpiekser nicht überzeugt, es durchmengt bei Espresso-feinem Mahlgrad nicht so gut.
     
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  3. Bens62

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    Die gehört ja schon zu den "alten Verdächtigen" und fand auch weiter oben schon Erwähnung. Hast du sie modifiziert (Spitzen gekappt)? Zerkratzt sie bei ungeschickter Benutzung mglw. die Lochplatte des Filters? Weitere Vor- oder Nachteile?
     
  4. Bens62

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    Danke für den Hinweis. Mmhhh, jetzt habe ich 2 x 1,99 € in den Sand gesetzt - ich probier sie mal aus (evtl. modifiziert) und wenn es "taucht kein Stück", dann ist es verschmerzbar.
     
  5. #65 BigFlow, 09.02.2020
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    Ich habe sie nicht verändert. Bei der Benutzung gehe ich nicht vorsichtig vor. Möglich, dass da was zerkratzt. Dürfte aber höchstens kosmetische Auswirkungen haben.
     
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  6. #66 Wrestler, 09.02.2020
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    Man könnte auch die Hightech Variante wählen.
    Wobei ich den Preis schon ziemlich .... ambitioniert .... finde.
    [Verkaufe] - WDT Tool
     
  7. #67 benötigt, 10.02.2020
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    Aber das sind schon einfach nur drei eingespannte Zahnstocher? Oder? Bilden dann ein goldenes Dreieck?
     
  8. Denis

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    Fast fertig, benötigen einige Löcher für die 5-7 Nadeln und einige kleinere Anpassungen.

    Sagen Sie niemandem, dass Sie das hier gesehen haben.:eek::p

    IMG-20200215-WA0041.jpeg IMG-20200215-WA0039.jpeg
     
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  9. #69 benötigt, 15.02.2020
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    Interessant.
    Die Grifform erinnert mich an ein Bild, dass ich kürzlich von Tampern gesehen habe. Konnte aber keine Quelle für das Design ausmachen:
    9077AD6A-EB75-43C9-B250-042738C65140.jpeg

    Die Funktionsweise Deiner Glockenform erschliesst sich mir nicht sofort.
    Spannende Sache...
     
  10. Denis

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  11. #71 S.Bresseau, 15.02.2020
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    Behance
     
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  12. #72 oldsbastel, 16.02.2020
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    Ist auch mein WDT-Tool. :)
     
  13. #73 benötigt, 16.02.2020
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    Danke!
    Ist also eher ein Kunstwerk, kein reguläres Produkt. Wobei man es eigentlich nachbauen können müsste....
     
  14. Denis

    Denis Mitglied

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    Funktioniert wirklich gut.

    Ich habe etwas Zucker mit Kakaopulver auf dem Puck getestet, um zu sehen, ob das Werkzeug den Kakao vermischt und es wirklich gut funktioniert.

    Mat Perger wird nächstes Jahr mit so etwas kommen, aber motorisiert, wie die Puq-Presse, damit es in Coffeeshops schnell arbeiten kann. Man sperrt den Siebträger in einer kleinen Maschine ein, das Werkzeug rotiert mit Nadeln und macht WDT (jedes Mal das gleiche WDTMuster) und dann entsperrt man den PF, tamp und brüht.

    IMG_20200216_223808.jpg dsadsada.jpg
     
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  15. #75 benötigt, 17.02.2020
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    @Denis Kannst Du das bitte auch mal als Video demonstrieren? Die Nadeln scheinen flexibel gelagert zu sein? Stehen sonst recht lang raus. Und das Vermischen mit den zwei unterschiedlichen Komponenten ist ein guter Nachweis der Wirksamkeit.
     
  16. Denis

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    Die Nadeln sind lang, weil sie am unteren Ende des Korbes gehen müssen. Die Nadeln sind vom Nähen, man kann sie nicht biegen, sie brechen, wenn man das tut.

    Hier sind 2 verschiedene Kaffeesorten vor und nach dem WDT.

    Schrauben/drehen Sie 3 Mal nach rechts und 3 Mal nach links und das war's. Mir gefällt es, weil es einfach zu benutzen ist, schnell und nicht unordentlich ist.

    IMG_20200217_094141.jpg IMG_20200217_094057.jpg IMG_20200217_092828.jpg IMG_20200217_092719.jpg duomo needles.jpg
     
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  17. #77 Konstantinos, 17.02.2020
    Konstantinos

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    Ist es gewollt, dass der Äußere Ring nicht mit-verrührt wird?

    Ist it on purpose that the outer rim isn't being WDT-ed?
     
  18. Denis

    Denis Mitglied

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    Ich werde eine Nadel einige Millimeter auf der Außenseite verschieben.
     
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  19. #79 Grafikus, 17.02.2020
    Zuletzt bearbeitet: 17.02.2020
    Grafikus

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    Eigentlich wollte ich nichts zu deiner versteckten Kritik über den Preis schreiben... Aber ich finde, dass du es dir relativ leicht machst.
    Es ist am Ende des Tages "nur" eine Halterung für 3 Zahnstocher. Egal ob diese aus Holz, PTFE, Silikon, Titan oder was auch immer sind.

    Bevor ich dieses Bauteil für 65€ inkl. Versand hier anbiete, müssen folgende Dinge geschenen: CAD Zeichnung, Erstellung des Dreh/Fräsprogramms, Fertigung auf einem CNC Dreh/Fräs Bearbeitungszentrum (in diesem Fall zwingend 5-Achs), polieren der Oberflächen. Gerade der dritte Punkt ist ausschlaggebend. Wenn du dieses Bauteil bei einem regulären Lohnfertiger (auch im Ausland) in Auftrag gibst, kannst du vermutlich den von mir angebotenen Preis mit dem Faktor 4 nehmen.

    Leider kann man Bauteile aus Edelstahl nicht mit seinem Taschenmesser zurrechtschnitzen.
     
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  20. #80 Cappu_Tom, 17.02.2020
    Cappu_Tom

    Cappu_Tom Mitglied

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    Mich auch, aber wenn schon Porzellan, dann lieber doch was Rundes, liegt einfach besser in der Hand.
    Und der Preis? Tja, Angebot und Nachfrage - 'tägliche Notdurft' vs. 'tägliche Notwendigkeit'
    Ich finde das angemessen :cool:
     
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