Welche Maschine für den Einstieg?

AW: Welche Maschine für den Einstieg?

Zu den Waagen: Ich finde Feinwaagen, die bis 2kg gehen am praktischsten, da man da das komplette Sieb inkl. Siebträger drauflegen kann. Man muss nur darauf achten, dass die Ablagefläche auf der Waage nicht zu klein ist, da sonst der Siebträger nicht darauf passt bzw. hält.
Ich habe mir eine kleine Feinwaage besorgt auf die ich nur das Sieb bringe. Aber das ständige ein- und ausbauen des Siebs aus dem Siebträger ist schon lästig. Hier hilft mir mein bodenloser Siebträger bei dem ich das Einsetzen der Blondphase auch besser erkennen kann.

Echt? Bei meinem 2er Sieb sind es dann 18g und das obwohl ich mit weniger als 15kg tampere. Habe mir angewöhnt das 2er gestrichen voll zu machen und bekomme dadurch immer die 18-18,5g hin.

 

AW: Welche Maschine für den Einstieg?

Bodenloser Siebträger: Der Bezug schaut schön aus , Ist praktisch, wenn man das Sieb öfter wechselt (auch um mal schnell das Blindsieb einzubauen) und man erkennt, ob das Mahlgut gleichmäßig verteilt und homogen ist. Passt das mit dem Mahlgut nicht, spritzt es!

Und wo ist das Problem mit 15kg Anpressdruck beim Tampern? Den kann man schon erzeugen, was ich, wie ich geschrieben habe, ja nicht tue.

 

AW: Welche Maschine für den Einstieg?

Nimm eine Personenwaage und drücke dort mit dem Tamper drauf.
Aber wie gesagt on nun 10 oder 25 KG das gibt kaum einen Unterscheid beim Bezug.
Wie viel Kaffee du nimmst ist er Geschmackssache Hautsache die Menge schwankt nicht mehr als die 5%.
Ob eine 2 KG Waage noch auf 5% genau ist bei nur 7 g? (0,35g) bezweifle ich.


Gunnar

 

AW: Welche Maschine für den Einstieg?

Genau, Personenwaage (so habe ich es gemacht) oder ein sog. einstellbarer Klick-Tamper, wie dieser Tamper Technic.
BTW: Auch im LM 1er nehme ich mehr als 7g und somit kommt man an die Auflösungsgrenze der Waagen heran, aber es wird auch teurer, deshalb habe ich mich für eine kleinere und günstigere Feinwaage bis 100g mit einer Auflösung von 0,1g entschieden. Da kann ich zumindest direkt ins Sieb mahlen und muss nicht mit dem Löffel umfüllen oder hantieren (wobei ich, so wie ich mich kenne, die Hälfte verschütten würde).

Edit: Auflösung ist 0,01g!

 

AW: Welche Maschine für den Einstieg?

Na wiegen tut man ja nur am Anfang bis man die Menge auch ohne Waage erkennt.

Gunnar

 

AW: Welche Maschine für den Einstieg?

Küchenwaage kannst du vergessen ist zu ungenau. Wenn die 1 g Anzeigt heißt das nicht das die g genau wiegt. Und du braust für den Einer ja er eine Genauigkeit von 0,2 g
Dann lieber mit dem LM Einer und nach Augenmaß.
Gunnar

 

AW: Welche Maschine für den Einstieg?

Augenmaß ist genauer als eine Küchenwaage. Es genügt, wenn Du Dir die Portion einmal (relativ exakt) abwiegst und Dir das Bild merkst. Falls Du eine Briefwaage hast:



Die ist allemal besser als eine Küchenwaage.

nK

 

AW: Welche Maschine für den Einstieg?

Laut und leise sind relativ subjektiv. Rotapumpen sind leiser, aber man hört sie auch.
Die Guilia soll ja 30 mm breiter als die Rocket Cellini Evo sein. Da kann ich die Kritk an der Nähe von Heißwasserhebel und Bezugshebel nicht ganz nachvollziehen. Bei mir ist da noch jede Menge Platz(wenn man den Heißwasserhebel nicht nach links dreht) ;-)

Weiterhin viel Freude mit deinen Neuerwerbungen!

Ciao
Schlürfi0711

 

AW: Welche Maschine für den Einstieg?

Na da ist die Rota doch erheblich leiser.
Beim Mahlgeräusch der Mühlen stört mich eher die Frequenz.

Ciao
Schlürfi0711