Welcher Dualboiler

Diskutiere Welcher Dualboiler im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen Nach 13 Jahren Zwei-Kreiser, (Fiorenzato Volante) möchte ich mir eine Dual Boiler Maschine anschaffen. Vorstellungen: - Kein E61...

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  1. #1 swisslady, 04.08.2021
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    Hallo zusammen

    Nach 13 Jahren Zwei-Kreiser, (Fiorenzato Volante) möchte ich mir eine Dual Boiler Maschine anschaffen.

    Vorstellungen:
    - Kein E61 mehr
    - Rotationspumpe
    - Hochwertige Materialien Kessel, Brühkopf etc.
    - drinke hauptsächlich Lungo's, sollte aber den Rest, inklusiv Dampf auch beherrschen

    Welche Maschinen sind sonst noch empfehlenswert, wenn mir die "Linea Mini V2" etwas zu teuer ist?

    Grüsse
    Swissy
     
  2. #2 ReneK., 04.08.2021
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    Schau dir mal die Elektra Verve an. Etwas günstiger, gesättigte Brühgruppe, gute Temperaturstabilität etc.
    Bezzera DUO DE - offene Brühgruppe, aber keine E61
     
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  3. #3 swisslady, 04.08.2021
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    Wow, auf den ersten Blick sehr interessant... Vielen Dank
     
  4. #4 DocMO, 04.08.2021
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    Ascaso Baby T Plus, liegt preislich dazwischen. Sehr guter und schneller Thermoblock und Dampfboiler abschaltbar.
     
  5. #5 Kaffee_Eumel, 04.08.2021
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    Eine Preisklasse höher, aber nicht in LMLM-Gefilden läge auch die ACS Vesuvius, die auch Pressure-Profiling kann...
     
  6. #6 Brewbie, 04.08.2021
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    Oder Du schaust mal bei den Leuten von Xenia vorbei und interessierst Dich für den kommenden Dual-Boiler mit Rota.
     
  7. #7 DocMO, 04.08.2021
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    Eher nicht
     
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  8. #8 benötigt, 04.08.2021
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    LaSpaziale Dream.
     
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  9. #9 swisslady, 05.08.2021
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    Auch interessant!
    Ich frage mich, ob die Temperaturstabilität auch noch gegeben ist, wenn der Dampfboiler ausgeschaltet ist. (Wärmetauscher ist ja im Vorlauf verbaut....)
    Mit Thermoblocks habe ich gar keine Erfahrung. Irgendwie tönt dies für mich nach "Durchlauferhitzer und Zufallstemperatur", oder lieg ich da total falsch?
     
  10. #10 swisslady, 05.08.2021
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    Danke, war lange mein Favorit....
     
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  11. #11 benötigt, 05.08.2021
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    Und nun? Was hat sich geändert?
     
  12. #12 DocMO, 05.08.2021
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    Ohne eingeschalteten Kessel soll die Temperaturstabilität mit der Steel Duo Pro oder der Baby T Zero vergleichbar sein, also +/- 1,5 Grad, was m.E. Ein sehr guter Wert ist.
     
  13. #13 Yoku-San, 06.08.2021
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  14. #14 huibuh*, 06.08.2021
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    DC Studio - unschlagbar :)
     
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  15. #15 Wühlmaus, 06.08.2021
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    Bitte um detailreiche Information, warum unschlagbar. Hör ich ja nicht zum ersten Mal. Danke Dir :)

    (Bin nur traurig, dass ich keinen Festwasseranschluss zuwege bringe).
     
  16. #16 TTaurus, 06.08.2021
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    Liegt meiner Meinung nach einfach am Design des Brühboilers sowie auch der 54mm Brühgruppe und an dem unglaublich guten Temperaturregelalgorithmus:
    Neue Dalla Corte Studio
     
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  17. #17 huibuh*, 06.08.2021
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    Ja genau, schnelle Aufheizzeit, wahnsinnige Temperaturstabilität, kleine Abmessungen, kein überdimensionierter Kessel, Tankbetrieb & Festwasser. Ich würde sagen die Luft ist ab da einfach sehr dünn. Und sie macht sehr glücklich.
     
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  18. #18 Karl Raab, 07.08.2021
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    Warum mach die 54mm Brühgruppe sie unschlagbar? Würden doch viele eher als Nachteil sehen, oder?
     
  19. #19 Brewbie, 07.08.2021
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    Das soll die Channeling-Gefahr verringern und die Extraktion verbessern, weil der Puck höher ist.
     
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  20. #20 benötigt, 07.08.2021
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    Als Nachteil taucht immer nur das Argument auf, dass es nicht so viel Zubehör gibt und speziell kein passendes LM1er. Auf die Extraktion bezogen habe ich noch nichts Negatives vernommen. Muss jeder für sich selber bewerten.
     
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