welches Sieb für bodenlosen Siebträger?

Abgesehen davon, dass ich diese Aussage nach eigener Erfahrung nicht nachvollziehen kann - so zählt doch eigentlich das Ergebnis in der Tasse?

Wenn man nicht überfüllen will, funktioniert das auch problemlos ohne Trichter.

 

IMS hat mehrere Linien. Da kommt es halt darauf an, mit welchen das VST verglichen wurde. Verglichen mit der Competition - Serie habe ich mit meinen Exemplaren die besseren Bezüge mit den VST, die Haptik und Optik und auch Stabilität ist bei den IMS Competition besser.
Ja, alles OT, aber das ist dem Threadverlauf geschuldet...

 

Das glaub ich gerne, aber ob das die gleiche Flußrate ergibt wie ein La Marzocco X-Filter kann ich nicht sagen, würde das aber für Zufall halten. Also bitte nicht wundern, wenn du im IMS 2er nicht exakt die doppelte Dosis verwenden kannst wie im La Marzocco 1er. Selbst wenn es so ist muss das kein Beinbruch sein da ein wenig mehr oder weniger rein zu packen. Hauptsache es schmeckt.

 

Hallo zusammen,
ich bin Neuling und bekomme kommende Woche meine Ascaso Steel Duo.

Nun habe ich mehrere Fragen bezüglich der Siebträger.

1) Ich habe gehört, dass der mitgelieferte Tamper nicht richtig passt, welchen Durchmesser hat dieser bzw. welcher Durchmesser würde besser passen?

2) Ich interessiere mich ebenfalls für einen bodenlosen Siebträger, welchen ich aber dann für Milchgetränke verwenden werde, er darf also um die 20g fassen. Habt ihr hierfür eine passende Kombi aus bodenlosem Siebträger plus Sieb? Am besten passt dann der empfohlene Tamper aus frage 1 ebenfalls für dieses Sieb (oder passt dann der Ascaso Tamper, oder muss ich mir einen dritten Tamper besorgen?).

Vielen Dank und Grüsse!

 

Dann würde ich erstmal abwarten und meine ersten 'serienmäßigen' Erfahrungen sammeln

Besser sich hier vorab ein wenig in die Grundlagen einzulesen, als auf Geratewohl Zubehör zu kaufen!

Zum Thema 'Bodenloser Siebträger / naked portafilter' hier einer von vielen Threads , sollte aber auch aus den bisherigen Beiträgen herauszulesen sein.
Verkürzt: Der Siebträger "trägt" nur das Sieb und den Auslauf, welcher beim bodenlosen ST wegfällt.


(Symbolbild)

 

Das ist sicher eine gute Idee.

Da würde ich auch dazu raten: Probiere es doch erstmal mit dem mitgelieferten Sieb. "Milchgetränke" impliziert ja nicht ein 20g Sieb. ich würde sogar sagen: Das ist, vor allem in Verbindung mit eher klassischen Röstungen, eine absolute Ausnahme.
Ich mache meine Milchgetränke z.B. im 15g Sieb (ca. 28g out), in bis zu 300ml Tassen. Ca. 120ml Milch, aufgeschäumt auf etwa das doppelte Volumen.