Wer ist (stolzer) besitzer einer La Cimbali Junior?

Also die Glocke habe ich jetzt mal abgeschraubt, daran liegt es nicht. Kann so eine Brühgruppe schief dein setzen oder sogar die Löcher schief gebohrt sein?
Ist ja nicht viel, aber stören tut es mich schon, wenn ich davor stehe. Also rein optisch.

Ansonsten haben wir uns schon sehr gut angefreundet

 

Ich frag mal hier noch rum: hat wer das kleinere IMS-2-Tassen-Sieb für LaCimbali schon probiert und falls ja, hat es gut im Siebträger gepasst?
Hier war meine ursprüngliche Frage: http://www.kaffee-netz.de/threads/ims-siebe-fuer-lacimbali.96605/

Schöne Grüße!

 

Hallo, ja die #86 ist wieder frei. Mit einem weinenden Auge. Im anderen Auge spiegelt sich die Linea Mini, daher ist der Verlust verschmerzbar [emoji39]


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@marxpresso : Rasantes Tempo! Aber nachvollziehbar.
Was mich noch interessiert: Hast du die BG dann grade hinbekommen? Und was war der genaue Grund für die Linea, von der Optik mal abgesehen?

 

Wir sind umgezogen, offene Küche und Rota machte Sinn. Außerdem Vorführmodell und daher etwas günstiger.
Bin mit der Junior zuletzt gut ausgekommen und habe sie nun viel zu günstig verkauft. Na ja, der Käufer war nett und hat hoffentlich eine gute Zeit damit. Jetzt gibt es erstmal keine weiteren Käufe mehr [emoji6]


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Nachdem die Seitenteile vom Folienkleber zurück sind, das letzte "Tada!" in diesem Thread viel zu lange her ist und mein Beitritt wohl ohnehin bereits überfällig ist ....

 

schonmal überlegt ob die blende des balkons schräg sitzt?
einfach mal die entsprechenden schräubchen und blechhaltestreifen checken/biegen.
die glocke dürfte konstruktionsbedingt nicht schiefstehen können, die drei konischen schrauben fixieren sie in einer bestimmten position.
im schlimmsten fall, vier schrauben, ist die ganze brügruppe etwas schief auf dem kesselflansch.

 

Ich glaube das interessiert ihn nicht mehr, da zwischenzeitlich zu Marzocco übergelaufen ...

 

@Santelmo
sehr stimmig!

 

ach so, dann vielleicht jemand anderer, der/die das gleiche "problem" hat

 

seit 2006 im Betrieb und läuft und läuft und läuft und läuft.... mit null Problemen. Ich hab leider nicht die Zeit, mich mal um den geplanten Nachfolger (Marzocco linea classic) zu kümmern; bin mir aber manchmal auch nicht sicher, ob das überhaupt sinnvoll ist... Hätte nie gedacht, dass dieses alte Schlachtschiff so robust ist. Hab zwischenzeitlich mal beim Händler angerufen und gefragt, ob die mal in die Inspektion sollte und Anwort war: "laufen lassen bis irgendwas zickt...". Ich liebe dieses unscheinbare Teil...

 

Du könntest den Prozess mit schön hartem Wasser beschleunigen ;-)

 

ich darf ja nun auch schon seit 2012 mit meiner M21dt zusammen wohnen und bin immer noch sehr zufrieden. Klare Empfehlung den kleinen Panzer mit Festwasseranschluss ...

 

Die Cimbali kombiniert mit der Mazzer Mini, war eine gewisse Zeit das nonplusultra und der Traum eines jeden Boardies. Die Messlatte wurde seitdem (der Thread beginnt 2006) schon deutlich höher gelegt, vor allem auch in preislicher Hinsicht.

 

Könntest Du da evtl. mal eine Zusammenfassung für Cimbali-Nutzer versuchen, die nicht alle anderen Threads mitlesen?

 

Ohne mich jetzt durch Forum zu wühlen:
Was ist denn das für eine Mühle? Gefällt mir recht gut.

 

Die Frage habe ich jetzt zugegebenermaßen nicht verstanden. Ich wollte damit aber nur ausdrücken, wie sich die Wertigkeiten hier verschoben haben. Nach einer Junior dreht sich hier ja niemand mehr um, obwohl das schon einemal "state-of-the-art" war.

 

Compak E5


Ich denke mal in den 12 Jahren dieses Themas hat sich vieles verändert. Die dritte Welle wogte über das Land hinweg. Die Ansprüche an eine Maschine haben sich damit für viele sehr verändert. Da ist der klassische Barschlampen Traktor oft nicht mehr gefragt. Ständiger Zugriff auf viele Parameter wie Temperatur, Fluss, Druck usw sind jetzt viel mehr gefragt.
Aus ökologisch/ökonomischer haben sicher auch einige den dicken Zweikreisern den Rücken gekehrt.
Ich finde die Junior aber immer noch eine wunderschöne Maschine. Mir aber zu viel.

 

Die Junior ist ein Klassiker und vorallem eine ideale Einsteigermaschine. Durch unkomplizierte Ersatzteilversorgung und nahezu unverwüstliche
mechanische Komponenten macht auch der Wiederaufbau geschundener Juniors Sinn. Wer nach dem Einstieg sich in die eine oder andere Richtung
weiterentwickelt, bekommt im Zweifelsfalle bei Veräussern sein Geld auch wieder - das kann man von vielen Maschinen nicht sagen.
Viele Hersteller sind im Laufe der Zeit dazu übergegangen, Haushaltsmaschinen anders auszustatten als Gastronomiemaschinen. Die Junior
hingegen hat im Inneren noch reine Gastrotechnik mit der entsprechenden Wertigkeit und Langlebigkeit, ein weiterer Pluspunkt.
Und schliesslich bedeuten mehr veränderbare Parameter auch mehr Elektronik, manche wollen das, andere gehen davon wieder weg z.B.
zu Handhebelmaschinen. Es gibt auch durchaus kompetente Stimmen, die sagen die La Cimbali M20/M21 gehörten mit zu den besten
jemals gebauten Espressomaschinen...

 

Okay, dann verstehe ich das so, daß sich die Aussage auf die Vorlieben hier im Forum bezog.

Ich habe nämlich meine eigene Meinung zu den kompakten "Haushaltsmaschinen".

Und alles, was die Junior in den von mir geschätzten Eigenschaften übertrifft, ist halt auch deutlich teurer und somit nicht mehr vergleichbar (denn teureres als die Junior gab's ja schon immer)...

Als Nutzer der o.g. Kombi (Junior, Mini) dachte ich, ich hätte was bestimmtes verpasst...