Brita purity oder BWT bestmax??

So hab jetzt mal den BWT Best Protect angeschlossen und direkt aus der Leitung "gemessen":
pH = 7 (unverändert)
dGH = 0° (nach 20 Litern und vorher 32)

Kann das stimmen? Laut Anleitung soll man den Bypass auf 0 Stellen (egal welche Wasserhärte man hat). Demnach nutzt man den Bypass hier überhaupt nicht? Die Anleitung von BWT hilft da leider nicht wirklich weiter. Oder regelt sich der Wert noch ein? Bzw. machen diese Tröpfchen Tests überhaupt Sinn nach der Filterung? Beim normalen Leitungswasser waren sie zumindest mal sehr genau.

 

Ja, beim bestprotect wird der Bypass umgangen und er ist immer 0
Egal was eingestellt ist.

Tröpfchentest nach dem Filter misst nicht richtig

 

So nochmal mit Carbonat Tröpfchen Test:

Vorher:
32°dH Gesamthärte (Tröpfchentest)
18°Carbonathärte (Tröpfchentest)
7 pH-Wert (Tröpfchentest)

Nachher:
0°dH Gesamthärte (Tröpfchentest)
28° Carbonathärte (Tröpfchentest)
7 pH (Tröpfchentest)

Joa und nu? Ignorieren und anschließen? Wird schon passen? Gibts ne bessere Möglichkeit den "echten" Wert zu ermitteln?

 

Da hatte ich mal was gelesen, dass bei diesem Filter die Kaliumionen gegen Natriumionen (?) getauscht werden, der Tröpfchentest das aber nicht unterscheiden kann. Aber ganz ehrlich: das ist gefährliches Halbwissen von mir und ich würde Dich bitten hier im Thread bzw. im Forum noch mal zu suchen. Wir haben hier einige Wasserexperten, die haben das auch erklärt. Ich bin da aber irgendwann ausgestiegen, weil ich es nicht verstanden habe. Ist dann doch etwas zu viel Chemie für mich. Daher sorry, dass ich nicht wirklich was beitragen kann. Ich wollt nur den Tipp geben, noch mal hier zu suchen, denn dazu was gelesen hatte ich auf jeden Fall

 

Guten Abend,

ich hoffe das hier jemand vielleicht ein Tipp für mich hat, ich habe eine Rocket Maschine an einem Brita Purity Finest angeschlossen und
mir kommt mein Espresso auch Säuerlich vor. Mansche Werte sind etwas Grenzwertig, aber der pH Wert ist nicht im Säure Bereich,
deshalb bin ich mir gerade nicht ganz sicher was die Ursache ist. Bohnen hat ich auch schon ein paar durchprobiert und die aktuell,
soll eigentlich kräftig sein und wenig Säure haben.

GH < 3°d
KH15°d
pH 8,1

Ich habe den pH Wert über zwei Messungen verifiziert, das sollte meines Erachtens stimmen.
Kann die Gesamthärte der Auslöser sein?

Ich freue mich über eine Vorschläge.

Danke und schönen Abend

 

Sauer durch (zu) weiches Wasser?
Ich hab gerade diesen Beitrag entdeck und würde mal versuchen die Brühtemperatur zu reduzieren, vielleicht verursacht die Temperatur die Säure.

 

Hast Du das Wasser mal pur gekostet? Am besten gefiltert und ungefiltert im direkten Vergleich.

 

Soweit ich weiß ist der Zusammenhang doch genau umgekehrt ? Höhere Temperature führt zu weniger Säure ? Oder habe ich da was sehr stark durcheinander gebracht ?

 

Zumindest im Thread meines letzen Kommentars, war die Reduzierung der Temperatur die Lösung für den bessern Geschmack.
Im folgendem Beitrag geht er konkret drauf ein, das es sich verändert.

Sauer durch (zu) weiches Wasser?

Ich hab meine Frau mal gebeten einen Blick drauf zu werfen, die Kesseltemperatur liegt aktuell bei 122 Grad, das ergibt eine Brühwassertemperatur von über 96 Grad.
Zumindest wäre das, ein einfach zu veränderter Hebel, mit dem man experimentieren kann.

 

Hat denn jetzt jemand wirklich den BWT Bestmax Premium direkt mit dem Bestprotect verglichen? Ich meine jetzt weniger mit irgend welchen Teststreifen oder sonst was sondern mehr in Richtung von beiden ein Glas Wasser getrunken oder noch viel wichtiger den Espresso von beiden verglichen mit den "selben Einstellungen" und auch der selben Sorte Kaffee?

Ich hatte bis jetzt nämlich immer den Bestprotect und bin mit meinem Kaffee auch super zufrieden aber bekanntlich ist "das Bessere des Guten Feindes". Ein Händler der beide Filter im Sortiment hat, hat damals zu mir auch gemeint das er Geschmacklich kein Unterschied merkt.

Nach 3 Jahren Bestprotect lasse ich mich aber auch gerne von was Anderem überzeugen wenn jemand wirklich mal das Ergebnis in der Tasse verglichen hat

 

Nöh, passt schon.

Hier geht es aber um schlechten Geschmack und die Schwierigkeit "zu bitter" (weil zu heiss) oder "zu sauer" (weil zu kalt oder pH Wert >6.5) unterscheiden zu können.

 

Nur halbwegs zum Thema Brita oder BWT: Ich hab meinen (BWT-)Filter gerade ausgebaut, da wir im Mehrparteienhaus nun eine zentrale Ionentauscheranlege haben und das Wasser nun mit idealen 7°dH angeliefert wird. Daraufhin war (nachvollziehbarer Weise) der Druck an der Maschine etwas zu hoch, da die Druckminderung durch die Kartusche wegfiel. Also die Einstellschraube am Druckminderer (das Teil mit Manometer, das auch von BWT verkauft wird) ein wenig nach rechts geschraubt: Druck noch höher. Nach links geschraubt: Druck noch höher. Inzwischen ists egal, wo die Einstellschraube steht, das Manometer am Druckminderer zeigt immer die 5 Bar Leitungsdruck an, und die Maschine brüht mit 2 Bar zu viel.

Die schnelle Lösung ist klar: An der Rotationspumpe 2 Bar weniger einstellen.

Aber ansonsten ist anscheinend der Druckminderer defekt, oder gibts da irgendwas zu beachten? Bedienungsanleitung für das Ding hab ich natürlich nicht...

 

Richtig herum (in Fließrichtung) eingebaut?

 

Guter Punkt. Sehe nicht, dass da ne Fliessrichtung angezeigt ist...
Ist ungefähr dieses Modell und sieht symmetrisch aus:
Einstellbarer Wasserdruckminderer inkl. Manometer 0 - 10 bar - Drei-Wege-Wasserhahn-Shop

 

Dreh ihn einfach mal um.
Hier Erklär mal: Die Funktion eines Druckminderers ist erklärt, wie das Ding funktioniert.

 

Das Ding hatte ich auch bis vor kurzem und es hat nach etwas mehr als einem Jahr die gleichen Probleme wie bei Dir gemacht. Egal in welche Richtung ich gedreht habe, der Druck ist gestiegen. Da der Druckminderer bei mir vor dem Filter eingebaut ist, ist er natürlich auch dem ungefilterten Wasser ausgesetzt. Entkalken hat bei mir einmal etwas gebracht, ein zweites Mal hatte dann keinen Erfolg mehr. Eine Fließrichtung ist auf dem BWT-Teil übrigens an der Seite vermerkt. Schau noch mal genauer ... Ich habe mir jetzt den geholt. Funktioniert super und ist wesentlich hochwertiger verarbeitet.

 

Genau. Grad noch mal geschaut. Die Fliessrichtung ist hinter dem Manometer angegeben und das Ding war richtig rum eingebaut. Dann brauche ich wohl auch Ersatz...

 

Aber nochmal was anderes zum Thema des threads: Wie oben geschrieben, haben wir nun eine zentrale Ionentauscheranlage im Haus (in Berlin haben wir sehr hartes Wasser, daher fand der Vorschlag schnell eine Mehrheit in der Eigentümergemeinschaft). Die Anlage enthärtet das Wasser von >20°dH auf 7°dH. Der Kaffee schmeckt nun tatsächlich von einem Tag auf den anderen wesentlich besser als vor ein paar Tagen mit dem vorgeschalteten BWT bestmax premium. In der Mühle ist Coffee Circle Sidamo. Die Aromen fächern sich komplexer auf. Die harsche Säure ist weg, und wurde durch angenehm fruchtige Säure ersetzt.

Die Geschmacksänderung führe ich auf eindeutig auf die geänderte Entkalkungsanlage zurück, da sich sonst gar nichts geändert hat. In der Mühle ist bei gleichen Einstellungen der gleiche Kaffee wie vor ein paar Tagen. Wo liegt der Unterschied? BWT hält sich ja auf der homepage bedeckt, und schreibt, dass Ca++ ausgetauscht wird, und das Wasser zusätzlich mit Mg++ angereichert wird, aber ich egeh davon aus, dass Ca++ in der Kartusche gegen H+ getauscht wird. In der neuen Anlage wird Ca++ gegen Na+ getauscht. Scheint für den kaffee (aufgrund des unveränderten pH-Wertes?) besser zu sein.

Nebenbei: Während wir früher das nicht-ionengetauschte Wasser getrunken haben, kommt jetzt natürlich das entkalkte aus der Leitung. Schmeckt nun nicht unbedingt schlecht, aber auf keinen Fall besser. Flacher. Meine Frau meint, zusätzlich salzig. Das merke ich nicht, aber wahrscheinlich hat sie die feinere Zunge.

 

Wohn jemand in Augsburg und kennt die Wasserwerte?

 

https://www.sw-augsburg.de/fileadmi...ualitaet/Trinkwasseranalyse_Dezember_2018.pdf