Mod-Vorstellung Sab Pratika / Mazzer Super Jolly

Diskutiere Mod-Vorstellung Sab Pratika / Mazzer Super Jolly im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Liebe Kaffee-Netz Community, ich habe gestern die Modifizierungen an meiner Mühle und Espressomaschine fertiggestellt und habe mir gedacht, dass...

  1. lph48

    lph48 Mitglied

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    Liebe Kaffee-Netz Community,

    ich habe gestern die Modifizierungen an meiner Mühle und Espressomaschine fertiggestellt und habe mir gedacht, dass ich euch die beiden einmal vorstelle, vielleicht sind ja ein paar Inspirationen für den einen oder anderen dabei!

    Erstmal zur Maschine:
    die Maschine ist eine SAB Pratika mit Kipphebeln in Silber, folgende Sachen sind neu:


    • Der Schriftzug war mMn nicht gerade gelungen, man kann ihn aber zum Glück ganz einfach abziehen, es handelt sich nur um eine Folie.
    [​IMG]
    • Die schwarzen Plastikfüße wurden gegen Massive Alu Exemplare getauscht, das verbaute Gewinde ist M10.
    [​IMG]
    • Als nächstes waren die Kipphebel dran: diese sind mit einem M8 Gewinde verschraubt/verklebt und extrem schwer runter zu bekommen.
      Die neuen Hebel sind wie alle weiteren Elemente aus Birnenholz, innen befindet sich eine kleine Hülse aus Aluminium mit passendem Gewinde.
    [​IMG]
    • Die Griffe für die Siebträger sind ebenfalls verklebt, am einfachsten bekommt man sie ab, indem man den Griff ganz vorsichtig mit einer Stoffunterlage in einen Schraubstock einspannt (Vorsicht Bruchgefahr!) und dann am Metallteil dreht.

      In den neuen Griffen befindet sich ein Edelstahlstab, welcher fast bis zum Ende reicht (macht ein schön schweres Gewicht und bringt Stabilität ;) ) , das im Siebträgerkopf verbaute Gewinde ist M12.
    [​IMG]

    Das wars soweit mit den Änderungen an der Maschine, was ev. noch in Zukunft geplant ist, ist eine Kesseldämmung (leider habe ich dafür noch kein passendes Material auftreiben können) und ein Austausch der Dampflanze gegen ein isoliertes Modell, ich möchte gar nicht wissen, wie oft ich mir daran schon die Finger verbrannt habe^^


    Zur Mühle:
    die Mühle ist eine Mazzer Super Jolly mit Doser, ich habe die Mühle gebraucht gekauft und leider war sie wie so oft, in keinem besonders berauschenden Zustand.. Folgende Änderungen wurden vorgenommen:

    • Die Gummifüße waren erstens nicht vollständig und zweitens bereits etwas porös, deshalb wurden sie gegen neue Vollgummifüße getauscht (keine Originale)

    • Der Umbau zum Direktmahler wurde wie schon oft HIER im Forum beschrieben mit einem modifizierten Likörtrichter durchgeführt. Die neue Öffnung für den Auswurfschacht wurde mit einem Dremel geschnitten, bei den Löchern empfiehlt es sich, ein Holzstück innen anzupassen und unterzulegen damit der Trichter nicht zu viel flext.
    Um die Ausschnitte und Bohrungen korrekt anzuzeichnen ist es am einfachsten die originalen Werte vom Doser mit Malerkrepp abzunehmen und dann einfach auf den Trichter zu kleben.
    Achtung, der Abstand der Löcher und der Schachtöffnung in Bezug zur Oberkante ist asymmetrisch, das Malerkrepp darf nicht einfach gewendet werden!

    • Den Griff konnte ich leider nicht einfach so lösen, die Schweißpunkte waren deutlich zu stark, ich habe ihn daher einfach abgeschnitten und mit dem Bandschleifer plan geschliffen.

    • Das Loch am unteren Ende des Likörtrichters war zu klein und wurde mit einer Diamanttrennscheibe (damit es nicht zu einer blauen Verfärbung durch die Hitze kommt) vergrößert, da dies nicht genau ist, musste auch hier am Bandschleifer nachgearbeitet werden.

    • Der Schaumstoff zur Dichtung war bereits ganz durchgedrückt und wurde durch einseitig klebenden Schaumstoff aus dem Baumarkt getauscht

    • Anstelle eines Anti-Statik-Gitters wurde eine Rutsche wie HIER beschrieben aus 0,5mm dickem Edelstahlblech eingebaut, vermutlich werde ich es aber noch gegen ein dünneres Dosenblech tauschen welches ein wenig flexibel ist. Mit statischer Aufladung gibt es aber bereits so schon keine Probleme mehr.
    [​IMG]
    • Die Motorabdeckung ist original und wurde mit 2 M2,5 Schrauben fixiert

    • Am Montagepunkt der originalen Gabel war der Lack leider beschädigt, deshalb die kleine Plakette, falls jemand noch eine bessere Idee hat, freue ich mich über Vorschläge!

    • Der Deckel, die Plakette und der Malwerkeinstellungsgriff sind ebenfalls alle aus dem selben Birnenholz gefertigt und mit Hartwachs versiegelt und poliert.
    [​IMG]



    Um die Mühle zum Direktmahler umzubauen muss die Verkabelung verändert werden.
    In einem Post wurde beschrieben, dass die Kabelenden die zum oberen Teil des Dosers führen abisoliert werden müssen und die unteren verbunden.
    Bei mir war es aber so, dass beide Kabel, sowohl das untere als auch das obere in sich verbunden werden mussten, die Mühle hat jetzt nur noch zwei Zustände: 0=aus und I=ein.
    Die dritte Schalterposition "Start" auf der ursprünglich gemahlen wurde macht nicht mehr als die I.
    Falls dies nicht korrekt ist, bitte um einen Hinweis, danke!


    Das wars vorerst mit den Änderungen, falls noch etwas Neues dazukommt und Interesse besteht, kann ich es gerne hinzufügen!

    [​IMG]
     
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  2. #2 KeinGewerbe, 21.10.2019
    KeinGewerbe

    KeinGewerbe Mitglied

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    Sieht super aus, Respekt!
     
  3. lph48

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    Dankeschön!

    Was vllt erwähnt werden sollte, die Rutsche ist wieder raus, bei mir hat sie eher dazu geführt dass das Mahlgut im inneren stecken bleibt..
    Jetzt wird erstmal ein dünneres Dosenblech, oder ev. doch ein Gitter probiert
     
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  4. serkan

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    Schön wären eventuell Seitenteile aus Holz.
     
  5. serkan

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    Wo kann man sich die Holzteile und die Füße aus Metall kaufen? Ist das austauschen einfach?
     
  6. #6 onluxtex, 04.03.2020
    onluxtex

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    schau mal bei den gewerblichen Angeboten, da gibt es ein paar Mitglieder, die bieten sehr schöne gedrechselte Zubehörteile aus allen erdenklichen Holzarten zu zivilen Preisen an. Einfache Füße beim Schlosser mit Drehbank, aber auch da gibt es Hobbybastler im KN.
     
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  7. serkan

    serkan Mitglied

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    Danke dir, aber leider meldet sich niemand :(
     
  8. #8 onluxtex, 06.03.2020
    onluxtex

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    die ich meine sind berufstätig, warte mal das WE ab. Diese z.B. hast du angefragt?
    ro_bert
    delastaiger
    Grafikus
     
  9. #9 siebträger--boy, 06.03.2020
    siebträger--boy

    siebträger--boy Mitglied

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    oder schreib sie an,oben über pn untehaltung ( brief )
     
  10. serkan

    serkan Mitglied

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    @ro_bert
     
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  11. Seneca

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    Weiß hier vielleicht jemand, wie man am besten die Kipphebel abbekommt?
     
  12. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

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  13. Seneca

    Seneca Mitglied

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    Hab die Antwort übersehen... Danke, cbr-ps :)
     
  14. lph48

    lph48 Mitglied

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    Ich habe ganz übersehen, dass das Thema nochmal ausgegraben wurde, sry für die verspätete Antwort!

    Die Anbauteile habe ich selbst hergestellt, ich habe hier allerdings auch immer gleich die Gewindedurchmesser angegeben, falls du sie selbst nachmachen möchtest, oder in Auftrag geben willst.
    Siebträgergriffe gibt es immer wieder zu kaufen, im Prinzip müssten glaube ich die standard Rocket Griffe passen (bitte um Richtigstellung, falls nicht korrekt), die Füße müsste man allerdings vermutlich machen lassen, ich glaube nicht dass es welche zu kaufen gibt.

    Die Kipphebel abzubekommen ist leider gar nicht so einfach, ich habe es im Endeffekt so gelöst, dass eine zweite Person mit einer flachen Rohrzange (dünnen Lederstreifen unterlegen um das Metall nich zu verkratzen!) die Gewindestange fixiert hat und ich den Griff abgedreht habe.
    Da die Griffe (wenn auch nicht sonderlich gut) verklebt sind, ist die Idee mit dem vorherigen Aufheizen sicher nicht schlecht!
     
  15. lph48

    lph48 Mitglied

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    Ein kleines Update für diejenigen die es interessiert :D
    Ich habe der Super Jolly einen Tageshopper verpasst (reicht im Normalfall für ca 5 Espressi).
    Er besteht aus 5mm starkem Laborglas, der Deckel ist aus Aluminium.
    Damit man das Glas am unteren Anstoß bündig einbauen kann, muss man den oberen Mahlscheibenträger etwas bearbeiten, dieser ist innen nämlich leicht konisch. Danach hat man dafür nie wieder das Problem, dass Bohnen innen hängen bleiben, da sie jetzt wirklich direkt hinunter ins Mahlwerk fallen.

    [​IMG] [​IMG]
    [​IMG]

    Meine Behauptung dass es auch ohne Antistatikgitter funktioniert muss ich übrigens wieder zurücknehmen. Abhängig von der Bohne ist es mal besser mal schlechter, aber in Summe kann man denke ich sagen, dass dieses nicht umsonst existiert :D
    Bisher habe ich es aber noch nicht geschafft mich zu überwinden knapp 20€ für ein kleines Gitter zu bezahlen. Kennt jemand vllt eine gute Alternative?
     
  16. serkan

    serkan Mitglied

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    Hi, hat jemand die Kipphebel allein mit einer Heissluftpistole abbekommen? Guten Abend.
     
  17. lph48

    lph48 Mitglied

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    Da ich immer wieder gefragt werde, wie ich die Kipphebel der Pratika abbekommen habe hier nochmal eine kurze Anleitung:

    • Es muss nichts ausgebaut werden.
    • Am besten arbeitet man zu zweit, eine Person fixiert mit einer flachen Rohrzange die Gewindestange und die andere Person dreht die Griffe ab.
    • Es sind normale Rechtsgewinde verbaut.
    • Unbedingt einen dünnen Lederstreifen unterlegen um das Metall nich zu verkratzen!
    • Ev. auch die Maschine mit Tape abkleben um die Blende nicht zu beschädigen.
     
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  18. #18 sokrates618, 08.04.2021
    sokrates618

    sokrates618 Mitglied

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    Hallo Iph48,
    falls es noch aktuell sein sollte. Zwei dünne Drähte (z.B. von einer Gitarrensaite) quer über den Auslass zwischen Gehäuse und Likörtrichter gespannt funktionieren ebenso.
    Gruß, Götz
     
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  19. lph48

    lph48 Mitglied

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    Danke für den Tipp, muss ich ausprobieren!
     
  20. snape

    snape Mitglied

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    Ich habe das Gitter wieder rausgenommen, habe keine Probleme mit Statik. Kann dafür den Auswurf sauber auspinseln, klappt super.
     
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