puly grind

Diskutiere puly grind im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; hallo zusammen - hat das von euch schon mal jemand ausprobiert? das soll wohl eine alternative zu grindz sein: PULY GRIND Cristalli ecologico...

  1. #1 koffeinschock, 01.04.2009
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  2. #2 jovanotta, 02.04.2009
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    AW: puly grind

    Hallo!
    Habe kürzlich 2 Tütchen "puly grind" in Berlin in einem Kaffeeladen gekauft. Da gab es das einzeln zu kaufen. 1 Tüte hat 1,35€ gekostet. Mangels Mühle hab ich es aber noch nicht ausprobiert. Mahle zur Zeit noch mit einer Handmühle und dafür soll man ja Basmatireis nehmen. :)
    LG jovanotta
     
  3. #3 Raffizack, 02.04.2009
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    Dafür sollte man Dinkel nehmen.
     
  4. #4 koffeinschock, 03.04.2009
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    hmm...gut. werde ich mich halt opfern und das zeug mal selbst testen ;)
    bericht folgt demnächst.
     
  5. #5 jovanotta, 04.04.2009
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    Hallo!

    @Raffizack:
    Dinkel ist fetthaltiger als Basmati. Und man will ja das Kaffeefett weg bekommen, wieso also Fett hinzufügen? Basmati läßt sich sehr leicht mahlen, bricht sofort. Liest man auch überall als Reinigungsmittel für Handmühlen. Müßte im Kaffee Wiki mal ergänzt werden.

    @koffeinschock:
    Soll ich die Tüte mal öffnen und ein Foto davon hochladen? Würde dir das helfen? Wie “puly grind“ reinigt wird dadurch natürlich nicht klar, aber vielleicht bringt dir das Aussehen auch schon was. Fühlt sich an wie grobes Salz, durch die Verpackung zumindest...

    LG jovanotta
     
  6. #6 koffeinschock, 04.04.2009
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    danke für das angebot, aber du solltest aufpassen, nicht daß das luftfeuchtigkeit anzieht und dir der reiniger dann verklumpt/kaputt geht - außerdem hab ich mir puly grind schon bestellt ;)
    von der funktion her, sollte es ähnlich arbeiten, wie grindz - nur daß es schon vorgebrochen ist.
    ich werde es an der mahlkönig brasilia meiner eltern testen - die hat ne reinigung nämlich dringend nötig.
     
  7. Stefan

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    Vergiss aber danach nicht, die Mühle mit dem Mahlen von Kaffee von Grind-Rückständen zu reinigen... :lol:
     
  8. #8 Raffizack, 04.04.2009
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    http://www.kaffee-netz.de/reparatur...gung-siemens-kaffeem-hle-mit-reisk-rnern.html
    Auch Reis enthält Fett... es kommt aber hier auf die abrasive Wirkung an.
     
  9. galgo

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    uralte grundregel : gleiches löst gleiches ;-)

    gruß, galgo
     
  10. Sanug

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    Hallo zusammen,

    die Mahlkönig Brasilia ist so leicht und schnell zu zerlegen, dass ich den Einsatz von Reis, Dinkel oder einem speziellen Mühlenreiniger nicht für sinnvoll halte:
    http://www.kaffee-netz.de/reparatur...-einer-mahlk-nig-brasilia-ran.html#post293779
    Zumal sich auch um die Mahlscheiben herum jede Menge Kaffeefett und -mehl ansammelt, was man mit keinem noch so guten Mühlenreiniger weg bekommt.

    Etwas anderes ist es natürlich bei Mühlen, wo der Aufwand höher ist, um an die Mahlscheiben heran zu kommen. Was für mich ein Grund wäre, so eine Mühle nicht zu kaufen.

    Bei meinen ollen Gastromühlen vom Typ Faema MPN geht es sogar noch einfacher und ohne Werkzeug, denn die obere Mahlscheibe lässt sich über den Mahlgradregler einfach herausdrehen!
     
  11. #11 Raffizack, 04.04.2009
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    Bei der Apollo ist es ähnlich, die obere Mahlscheibe wird beim Abnehmen des Bohnenbehälters mit aus der Mühle rausgedreht.
    Die Verschmutzungen sitzen dann eh in Zonen, die vom Mühlenreiniger nicht erreicht werden. Da hilft nur mechanische Reinigung mit Pinsel und Zahnstocher. Aber das geht sehr schnell und ist eigentlich gar kein Aufwand.
     
  12. #12 nobbi-4711, 04.04.2009
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    Bei Pulygrind und Grindz geht es m.E. weniger um dauerhaftenden Grobschmutz, sondern um Fette und Öle auf den Scheiben, die den Geschmack wohl stärker beeinflussen. Den Grobschmutz kriegt man leicht raus, wenn man die Mühle mal auf extrem grob stellt (1 bis 3 ganze Umdrehungen) und etwas Kaffee durchjagt; die Bruckstücke wirken dann wie sand-oder glasperlenstrahlen.

    Greetings \\//

    Marcus
     
  13. #13 Raffizack, 04.04.2009
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    Ich weiß nicht. Die Mahlscheiben meiner Mühle sind immer schön sauber, der Knaas aus Kaffeemehl und -fett hängt in irgendwelchen Totzonen, aber nicht an den Mahlscheiben.
    Diese Mühlenreiniger sind wohl was für Gastromühlen, da wird ja wesentlich mehr Kaffee als in einer Haushaltsmaschine gemahlen, und Zeit zum Saubermachen nimmt sich wohl auch nie jemand...
     
  14. galgo

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  15. #15 koffeinschock, 05.04.2009
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    hmpf...bleibt mal bitte beim thema....

    ich meinte übrigens so eine brasilia:
    http://www.ideal.at/bilder/Produkte/brasilia.jpg

    auf zerlegen hab ich keine lust, grob durchgemahlen ist schon - ich denke aber, daß da noch einiges an schmodder in den mahlscheiben hängt.

    seltsam ist, daß das zeug jeweils nsf h1 zertifiziert ist, aber trotzdem immer wieder betont wird, daß nach der reinigung nochmal gereinigt werden soll...
    nächste woche wird getestet! dann schauen wir mal, ob und wie viel das zeug taugt.
     
  16. Sanug

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    Aber das ist doch genau die Mühle, für die ich die Anleitung oben verlinkt habe :-D. Der Mahlscheibenausbau geht bei ihr, wie beschrieben, in zwei Minuten :cool:. Und er lohnt sich, denn die Mühle hat einige Toträume, in denen sich der Schmodder sammeln kann :roll:.

    Meine hat nur eine leicht andere Farbgebung. Dürfte wohl ein anderes Baujahr, aber technisch identisch sein:

    [​IMG]
     
  17. #17 koffeinschock, 05.04.2009
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    oh - sorry, my bad! ich hab das dann wohl mit der zerlegeanleitung für die guatemala verwechselt ;)
     
  18. #18 jovanotta, 24.04.2009
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    Hallo!

    @ koffeinschock
    d.h. du hast dann Puly Grind wohl doch nicht probiert, oder?

    Sonst auch keiner bisher?

    LG jovanotta
     
  19. #19 Bluemountain2, 24.04.2009
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    Was mich interessieren würde: Grindz gibt bei mir einen recht fiesen Anteil Mehlstaub, was recht mühsam im Handling ist. Wäre interessant, ob Puly Grind hier besser ist und sich noch mehr wie normale Bohnen verhält?

    Gruss
    BM
     
  20. #20 HomerSchn, 23.07.2009
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    Auch wenn ich jetzt nen uralten Beitrag wieder nach oben hole...
    Puly Grind (hab mal 2 Päckchen zu Bürste und Kaffeefettlöser mitbestellt, um auf die Mindestbestellmenge zu kommen) mahlt eigentlich wie normaler Kaffee. Viel Staub gibts nicht. Das staubige bei Grinds ist glaube ich eher der Füllstoff der "Tablette", mit dem die scharfen Reinigungskörnchen zusammengehalten werden.
    Ob Puly Grind sauber macht? Keine Ahnung
    Die Gewissheit das es wirklich sauber ist, hat man nur beim manuellen Reinigen von Hand. Dauert auch nicht lange und man kann bei der Gelegenheit immer mal wieder einen Blick auf die Mahlscheiben werfen, ob noch alles in Ordnung ist.
     
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