Phase3 - bei Röster Unteregger2000 ….

Diskutiere Phase3 - bei Röster Unteregger2000 …. im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo - ichmalwieder mit meinem 100. Jährigem Projekt. (ist 100 J alt - arbeite NOCH nicht so lange daran :cool:) Phase 1 - Röster ist umgebaut...

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  1. #1 mr.smith, 19.12.2021
    Zuletzt bearbeitet: 19.12.2021
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    Hallo - ichmalwieder mit meinem 100. Jährigem Projekt.
    (ist 100 J alt - arbeite NOCH nicht so lange daran :cool:)

    Phase 1 - Röster ist umgebaut und läuft wieder.
    Seeehr alten RÖSTER restaurieren - brauche Hilfe !

    Phase 2 - Er hat einen neuen Motor bekommen
    Welchen Motor für die Rösttrommel ???

    Phase 3 - Lüftung modernisieren:
    Da der original Motor von 1925 (den ich nur noch für die Lüftung verwende)
    schon ein wenig laut wird, möchte ich ihm eine moderne Lüftung spendieren.

    Nun kommt ihr ins Spiel.
    Was nimmt man da am besten für einen 2kg Röster, das
    1. die Temperatur aushält.
    2. nicht die Welt kostet
    3. ev. über Artisan mitgesteuert werden kann.
    4. genug Power hat die Häutchen zu entsorgen.

    ach ja und
    5. ist es besser 2 Lüfter getrennt zu installieren (Abluft und Kühlung),
    oder ist es besser das zusammenzuführen auf einen?

    Ich freu mich auf eure Mithilfe …
    Jürgen
    .
     
  2. #2 'Ingo, 19.12.2021
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    Kannst du dir da keine über Riemen zuschaltbare "Zapfwelle" bauen?
    Der treibt ja locker auch noch den Kran an, der die Rohkaffeesäcke aus dem Speicher holt :D

    Hast du Details zu den Innereien wie das was du hast ausschaut?
     
  3. #3 mr.smith, 19.12.2021
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    Hallo Ingo
    Super das du wieder dabei bist .
    Der „grosse“ hat ja nur (glaube) 64u/min - also für die Lüftung zu wenig.
    Ausserdem möchte ich die Sachen getrennt schalten/regeln können.

    Innen treibt der alte Motor hinten - eine alte Absaugung an,
    die
    1. über ein Rohr aussen die heisse Luft mit den Häutchen ansaugt,
    2. die Bohnen kühlt (umschaltbar über eine Hebelklappe)

    und dann über ein Abluftrohr beides nach aussen leitet.
    (man sieht es im Ansatz im 1. tread)
    .

    Mein Ziel wäre es mindestens die Absaugung aus der Trommel zu entkoppeln.
    Diese möchte ich dann regeln können (wenn möglich über Artisan) um damit auch die Temp. ein wenig steuern zu können.

    Die Bohnenkühlung könnte auf dem alten Motor weiterlaufen.
    Für die 2min wäre die höhere Lautstärke verkraftbar (ist ja ausserhalb des Crackfensters).

    .
     
  4. #4 Piezo, 19.12.2021
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    Warum nicht blasen, anstatt saugen? Damit hättet Du eine wesentlich grössere Auswahl ...
     
  5. #5 mr.smith, 19.12.2021
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    hmm.. wie meinst du das ?
    wo genau würde ich reinblasen ?
    (ich bin für alles offen)
    .
     
  6. #6 Piezo, 19.12.2021
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    Sorry, aber ich kenne deinen Röster nicht. Aber irgendwo sollte ja der Einlass der Luft sein, die angesaugt wird ….
     
  7. #7 mr.smith, 20.12.2021
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    Ich denke nicht das das funktionieren würde !?
    Mein Röster hat zu viele Aus und Eingänge.
    Das es dann genau dort rauskommt wo es soll, kann ich mir nur schwer vorstellen.
    .
     
  8. #8 Piezo, 20.12.2021
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    Wie willst du dann mit einem Lüfter überhaupt den Airflow regeln. Wenn es auch zu viele Ausgänge gibt, wo willst du dann den Lüfter reinhängen?
     
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  9. #9 mr.smith, 20.12.2021
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    Beim Luftauslass oben beim Trichter.
    (der kommt aus der Trommel)

    28FFD176-85FC-4497-9919-20E826CD032D.jpeg

    Aber dahinter hab ich noch einen Auslass vom Brennraum.
    Und natürlich die Sauerstoff-Öffnung beim Gas.
    .
     
  10. #10 gunnar0815, 20.12.2021
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    Würde einfach einen Zyklon mit Lüfter hinten dran hängen wie bei meinem China Teil.
    Vielleicht kann man so ein Teil auch seperat bestellen.
    Würde auch zwei Lüfter nehmen.
    So musst du nicht warten auf die Bohnenkühlung. Kannst direkt weiter rösten.
    Kann dir leider keine Fotos machen bin nicht zu Hause
    altes Foto:
    [​IMG]

    So kannst du auch gleich die Häutchen gut auffangen
    Gunnar
     
  11. #11 mr.smith, 20.12.2021
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    Ja - ich denke auch das dies die beste Lösung wäre.
    Aber woher bekommt man so ein Teil - bezahlbar ?
     
  12. #12 dan dyse, 20.12.2021
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    Wenn du mal Zeit und Gelegenheit hast, könntest du mal schauen, was dort verbaut ist? Ob da irgendeine Bezeichnung zu finden ist?

    Ich hatte im Zuge meiner Bastelei des RSTR auch versucht, einen möglichst hitzetauglichen Propeller für die Absaugung zu finden. Wirklich temperaturbeständig > 100 °C wird dann ganz schnell sehr teuer. Die einzige Option wäre gewesen, dass nur der Propeller in der heißen Luft ist, der Motor / Antrieb dagegen außerhalb. Das war mir alles zu kompliziert und so hatte ich einen Radiallüfter von Papst verbaut. Der ist laut Kenndaten eigentlich nur für 70 °C gedacht, macht aber seit fast 100 Röstungen seinen Dienst ...
     
  13. #13 'Ingo, 20.12.2021
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    Gute Idee.
    Interessant wäre die Umsetzung im Abscheider (Lüfter, Lüfterrad, Durchmesser, Drehzahl, Luftführung und Innendesign)
    Dann einfach kopieren, evtl. skalieren.....was sie Chinesen können, können wir auch.
     
  14. #14 mr.smith, 20.12.2021
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    Würde sowas auch gehen ?
    kann man darauf einen Rohrlüfter anschliessen ?
     
  15. #15 gunnar0815, 20.12.2021
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    Der Motor ist Ausserhalb sieh Foto.
     
  16. #16 gunnar0815, 20.12.2021
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    onluxtex gefällt das.
  17. #17 gunnar0815, 20.12.2021
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  18. #18 mr.smith, 20.12.2021
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  19. #19 gunnar0815, 20.12.2021
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    Oder bei Dongyi mal nachfragen was ein Zyklon einzeln kosten würde
     
  20. #20 gunnar0815, 20.12.2021
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