Welchen Hafer Drink bzw. Milch nehmen

Diskutiere Welchen Hafer Drink bzw. Milch nehmen im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Wer kann ein Hafer Drink / Milch empfehlen was gut zum aufschäumen ist und geschmacklich auch was hergibt noch besser wenn es eine günstigere...

  1. #1 M.blitz, 27.02.2020
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    Wer kann ein Hafer Drink / Milch empfehlen was gut zum aufschäumen ist und geschmacklich auch was hergibt noch besser wenn es eine günstigere Alternative zu oatly wäre
     
  2. #2 espressionistin, 27.02.2020
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  3. #3 Dirk2/3, 28.02.2020
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    Ganz gut ist auch die Barista vom DM.
    Die Hafermilch geht auch, aber mir etwas zu holzig im Geschmack.
    Ich denke, ein Wechsel zwischen den Alternativen Milchersatzflüssigkeiten kann sowieso helfen.
    Gruß
     
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  4. #4 Kofeinator, 28.02.2020
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    Selber machen: Ein Liter Wasser, 60-80 Gramm Haferflocken, 10 Gramm Sojabohnen, drei Datteln und drei Minuten in den Mixer. Probieren und anpassen.
     
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  5. #5 domimü, 28.02.2020
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    Nur mal nebenbei, die Tipps aus dem Forum bringen eher zufällige Ergebnisse und spiegeln die Präferenzen der Mitglieder wieder, die gerade Lust haben, zu schreiben. Konsenslösungen gibt es da nicht.
    Maschine, Mühle, Pumpe, Mahlscheibe, jetzt Milchersatz - wann kommt die Frage nach den Bohnen oder Öffnungszeiten?
     
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  6. #6 M.blitz, 28.02.2020
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    Seit wann ist verkehrt sich Anregungen zu holen? Und ich finde es auch gut das jeder irgendwas schreibt manchmal kommt so etwas zum Vorschein was hilfreich sein könnte aber das heißt noch lange nicht das alles was ihr geschrieben umgesetzt wird .
     
  7. taurui

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    Jo, man kann ab und zu auch ruhig mal nen neuen Thread für die Frage eröffnen, der Markt verändert sich gerade ziemlich rasch.
    Und wenn man in nem Forum keine Empfehlungen abholen darf, kann man das Forum auch gleich schließen ;)
    Also:
    Ich mag die Oatly immer noch am meisten (insbesondere aufgeschäumt schmeckt sie so schön haselnussig), aber da die dm Barista Hafermilch wesentlich billiger ist, kauf ich die meistens trotzdem (wenn sie nicht gerade ausverkauft ist). Die anderen Hafer-Barista-Drinks mit kleinem Soja-Anteil, die es sonst so gibt (Natumi, Berief etc.), schmecken alle ähnlich wie die dm, vielleicht sind sie daher eh gleich.

    Als sehr "milchähnlich" (nur weniger süß) hab ich auch die Allos Sojamilch "Barista" empfunden, weiß aber nicht wie gut sie schäumt. Gibt's z.B. beim Alnatura.
     
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  8. #8 Cappu_Tom, 28.02.2020
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    Quod erat demonstrandum :rolleyes:
     
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  9. #9 domimü, 28.02.2020
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    Oh, mein Schatten hat sich wieder kryptisch gemeldet.
    Vielleicht für alle anderen: Natürlich darf man sich hier Tipps abholen, sogar selbst aus den vorhandenen Threads suchen, wenn die Suchfunktion funktioniert. Aber ich habe beim TE den Eindruck, dass er- obwohl Geschäftseröffnung im März sein soll - sich jetzt erst über die Details Gedanken macht.
     
  10. #10 Dirk2/3, 28.02.2020
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    Der TE hat eine sinnvolle Frage gestellt, was gibt es da zu meckern?
    Die DM Barista ist günstiger als Oatley.
    Von einer Geschäftseröffnung ist hier nicht die Rede.
    Gruß
     
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  11. #11 M.blitz, 28.02.2020
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    Lass das mal meine Sorge sein , ich habe in Berlin ein top Spot mit meinem Kaffee und bin ziemlich gut vorbereitet (so gut wie es eben geht) aber ich lasse mich trotzdem gerne berieseln mit Details und Informationen das irgendwas später von mir besser gemacht werden muss ist klar. Und das wo ich wirklich noch was zu lernen hatte war eine Maschine ohne festwasser nutzen zu können aber auch da bin gut aufgestellt mittlerweile
     
  12. #12 M.blitz, 28.02.2020
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    Danke an euch für die nützlichen Antworten
     
  13. #13 Dirk2/3, 28.02.2020
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  14. #14 domimü, 28.02.2020
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  15. #15 Flattie/Fanatic, 28.02.2020
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    Um BTT zu kommen - ich bin sehr überzeugt von der Oat M*lk von Minor Figures. Schmeckt imo etwas zurückhaltender als die Oatly Barista, schäumt genauso gut und ist obendrein noch günstiger. Zumindest im Dutzend - aber das sollte bei einer anstehenden Café-Eröffnung ja kein Problem darstellen. Zudem macht sich deren sehr gelungenes Produktdesign sicher sehr gut auf einer Berliner Theke ;)
     
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  16. #16 M.blitz, 28.02.2020
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    Hab es mir mal angeschaut sieht sehr cool aus werd ich definitiv mal probieren
     
  17. #17 RocketFreddy, 03.03.2020
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    DM Barista wenn nicht Oatly Barista! beide wirklich sehr gut, besonders bei light roasts...
     
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  18. #18 zwergenstaat, 04.03.2020
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    Rewe Bio Haferdrink, der hat 15% Hafer, in Deutschland angebauter Hafer. Funktioniert super und ausnahmslos immer.
    Die Barista Varianten (von anderen gängigen Marken) gehen auch, aber da gebe ich den wenn auch geringen Sojaanteil zu bedenken.

    Nicht empfehlen würde ich Alpro Haferdrink, da die Inhaltsstoffe einem Chemiebaukasten gleichen. Auch bei Oatly und Kölln Smelk sollte man aufpassen, die panschen bei manchen Getränken recht viel Quatsch zusammen. Manch einem mag das egal sein, hauptsache es schmeckt, aber viele achten auf natürliche Inhaltsstoffe.
     
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  19. #19 zwergenstaat, 04.03.2020
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    Das funktioniert zwar, aber der Milch die Milch wird sobald man sie erwärmt ein kleisterartiger Schleim.
    Bei der industriell hergestellten Hafermilch wird die Stärke durch ein Enzym zu Zucker abbgebaut.
    Ohne die Fermentation ist die Milch auch sagen wir mal etwas schwierig in der Verdauung, was zu unliebsamen Nebenwirkungen führt.
    I
     
  20. #20 M.blitz, 04.03.2020
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    Echt tolle Einwürfe und Vorschläge werde jetzt 1-2 Hafer Drinks ausprobieren die ich noch garnicht kannte und evtl. berichten
     
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