Mühlen für Single-Dosing mit minimalem Totraum

Diskutiere Mühlen für Single-Dosing mit minimalem Totraum im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo liebe Kaffeenetzler, ich habe schon einige Stunden an Recherche hinter mir, habe aber die gewünschte Info bisher noch nicht so richtig...

  1. #1 Noskito, 29.05.2017
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    Hallo liebe Kaffeenetzler,

    ich habe schon einige Stunden an Recherche hinter mir, habe aber die gewünschte Info bisher noch nicht so richtig gefunden. Hier im KN nicht und auch in der weiten großen Welt des Internets nicht.

    Daher wende ich mich mal direkt an euch als Kompetenzzentrum in solchen Sachen...

    Mich nervt es zusehends, dass meine Mühle, eine Quamar M80e, einen für meinen Konsum viel zu großen Totraum haben. Wir trinken im Haushalt spät nachmittags 2 Cappuccini und abends nach dem Essen noch mal 2 Espressi. Beide mit der Quamar M80e gemahlen. Bei ca. 11g Totraum verwendet man viel gealtertes Kaffeemehl, eigentlich sogar vornehmlich.

    Daher spiele ich mit Gedanken des Single-Dosings. Allerdings bin ich wie gesagt noch nicht so richtig fündig geworden, welche Mühlen (elektrisch und manuell) dafür in Frage kommen.

    Mahlgut, HG one und die Baratza Sette 270 (anscheinend viele Motorprobleme) sind mir bisher bekannt.
    Bei Handmühlen wäre mir wichtig, dass man für 17g nicht ewig und drei Tage "schuften" muss - Mahlscheiben sollten also entsprechend groß sein.

    Habt ihr noch weitere Ideen? Oder anderen Input, Feedback zu den in Frage kommenden Mühlen?

    Viele Grüße
     
  2. #2 Alexsey, 29.05.2017
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    Elektrische Mühlen welche gezielt für Singledosing gebaut sind:

    - Tidaka CB1, erste Erfahrungen
    - Versalab Mühle - Wer kennt sie?
    - "Monolith" Single-Doser Mühle von KafaTek
    - Lyn Weber EG-1
    - Titus grinding

    Elektrische Mühlen, welche sehr gut für Singledosing geeignet sind:

    - Erfahrungsaustausch EK43
    - Favorite Muehlen

    Neben den genannten Handmühlen Mahlgut und HGone besitzen noch die Kinu M68 und die Bravo Debut ein großes Mahlwerk und sind damit recht schnell:

    - Kinu M38, M47 und M68 Handmühlen
    - "Bravo" Handmühle by Gilberto
     
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  3. #3 yoshi005, 29.05.2017
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    @Alexsey hat eine komplette Marktübersicht gegeben. Da sind nur noch die Orphan Espresso Pharos und die Helor 102 (schon erhältlich?) hinzuzufügen.
     
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  4. #4 Noskito, 29.05.2017
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    Klasse! Danke dir für die übersichtliche Zusammenstellung.

    Die EK43 habe ich aufgrund des Preises absichtlich mal außen vor gelassen. Ich bin zwar bereit in das Hobby zu investieren, aber das ist schon heftig. Das heißt nicht, dass Sie ihr Geld nicht wert wäre.

    Die Mahlgut und die HG one sind schon preislich etwas attraktiver. Und die Kinu M68 klingt auch gut, und etwas preiswerter.

    Nur über die Bravo Debut habe ich spontan nichts gefunden. Hast du da nen Link parat?

    Was ist mit der Commandante C40 MK3? Wie schnell ist die? Persönliche Erfahrungen?
     
  5. #5 yoshi005, 29.05.2017
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    Die Mahlgut ist nicht mehr erhältlich. Die Commandante benötigt für espressofeine Mahlung deutlich länger als die "großen" Mahlwerke. Habe selber die Feldgrind mit ähnlichem Mahlwerk, damit mahle ich über eine Minute für einen Doppelten. Wäre mir im Alltag zu lang.
     
  6. #6 ginkgobaum, 29.05.2017
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    Ich finde, man kann mit der Comandante ganz gut 17 Gramm kurbeln. Dauert schon etwas, aber geht. Kommt aber sehr darauf an, wie fein man sie stellt.
     
  7. #7 yoshi005, 29.05.2017
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    @ginkgobaum Nur zum Vergleich: Mit der Mahlgut mahle ich 20g in ca. 15 Sekunden.
     
  8. #8 ginkgobaum, 29.05.2017
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    Ok gut, damit kann sie nun wirklich nicht mithalten :D
    Finde aber so im Alltag 1-2 Minuten kurbeln gut verkraftbar. ;)
     
  9. #9 Alexsey, 29.05.2017
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    Den Link für den Thread der Debut findest Du oben. Homepage gibts keine. Einfach mal den Thread lesen.
     
  10. #10 Noskito, 29.05.2017
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    So in etwa habe ich mir das vorgestellt.

    Die Mahlgut gibt es nicht mehr? Schade!

    Die Baratza Sette 270 wäre schon wirklich ideal. Elektrisch und dazu noch billiger als die Mahlgut oder HG one. Was denkt ihr über die Qualität des Mahlguts bei der Sette 270?
     
  11. #11 Noskito, 29.05.2017
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    Danke, dann werde ich mich da mal durchkämpfen. Wie bestellt man die Mühle, wenn kein Onlineshop vorhanden ist?

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  12. Piezo

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    Geht nur per Mail mit dem Hersteller (Gilberto)
     
  13. #13 svala0791, 29.05.2017
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    Sollte es nicht mal eine Neuauflage der Mahlgut geben? Weiß da jemand was?
     
  14. #14 Aeropress, 29.05.2017
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    Frag doch den Hersteller, außer Paperware scheint da aber nicht mehr viel zu kommen.
     
  15. #15 Alexsey, 29.05.2017
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  16. #16 yoshi005, 29.05.2017
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  17. #17 svala0791, 29.05.2017
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    Danke für die links. Das ist irgendwie an mir vorbeigegangen.
     
  18. #18 Francois1, 29.05.2017
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    Nunja was Mahlgut anbelangt waren die "coming soon" Ankündigungen zur MG-1S über ein Jahr auf der hp mit viel heißer Luft. Da würde ich auf Ankündigungen nichts mehr geben. Ist ebenso möglich das die e-Variante nie erscheint oder 2025.

    Was Bravo anbelangt würde ich mir wirklich genau überlegen eine Mühle aus Brasilien zu importieren, insbesondere wenn hier vor Ort genug hochwertiges zu bekommen ist. Was das an Stress bringen kann sobald etwas nicht klappt (alleine schon wegen Zoll) hat man ja im Kafatek Thread lesen können.
     
  19. #19 Noskito, 30.05.2017
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    Das ging mir auch schon durch den Kopf.
    Was würdest du denn empfehlen, wenn man einen aufwendigen Import usw. vermeiden möchte?

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  20. #20 yoshi005, 30.05.2017
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    Die kinu M68.
     
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